A gente te ensina a fazer uma deliciosa torrada de salmão com cream cheese Philadelphia. Uma refeição muito fácil e rápida de fazer que pode funcionar perfeitamente para o jantar.
O truque para essa torrada ficar maravilhosa está no pão. O ideal é que você use um bom pão de centeio fatiado. Não hesite um segundo, é perfeito com salmão.
A receita é para uma pessoa (1 torrada). Se quiser mais torradas basta multiplicar os ingredientes.
Em relação ao salmão, vamos usar fresco, mas não hesite em usar fumado se for o que tiver à sua disposição.
Como fazer uma torrada de queijo de salmão
A gente te ensina a fazer uma tosta caseira simples mas muito deliciosa de salmão com queijo passo a passo.
Ingredientes
- 1 fatiar pão de centeio
- 100 gramas salmão fresco
- 1 colher de sopa Requeijão cremoso
- 2 alcaparras
- uma pitada de endro
Preparação passo a passo
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Aqueça a fatia de pão usando uma torradeira ou ferro. A ideia é que seja tostado bem levemente, para evitar que queime.
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Coloque em um prato e espalhe com o cream cheese.
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Em seguida, adicione as alcaparras picadas bem pequenas.
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Por cima, coloque o salmão cortado em fatias finas.
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Por fim, coloque algumas folhas de endro.
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Pronto, você já tem uma deliciosa torrada de salmão com queijo. Muito fácil!
Algumas variações desta receita
Você pode adicionar cebola roxa bem picadinha. Se você usá-lo, uma pequena porção será suficiente.
Você também pode adicionar 2 ou 3 fatias finas de abacate. Dá muito sabor e vai te encher mais.
Como expliquei no início, você pode usar salmão defumado ou misturar meio a meio com o fresco.
Um aperto muito pequeno de limão dá-lhe um toque de sabor muito rico.
Você pode substituir o cream cheese por ricota se quiser uma torrada um pouco mais leve.
Se você não tiver pão de centeio, pode usar o pão integral que tiver disponível.
E para acompanhar esse brinde?
Por ser uma refeição levemente leve e saudável, o ideal é que, caso queira acompanhar com alguma outra refeição, opte por receitas semelhantes.
Recomendo, por exemplo, uma salada fresca com maçãs, ou uma salada com palitos de caranguejo.
Você também pode acompanhar com um ceviche de camarão.
Ou se você quiser comer mais pão, pode preparar outra fatia, mas em vez de queijo e salmão, coloque homus.
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