O frango Teriyaki é um clássico da culinária japonesa que combina a suculência do frango com um delicioso molho agridoce. Normalmente esse preparo é feito em uma panela com óleo mas dessa vez faremos na airfryer, um pouco mais saudável.
Sabemos que uma das preocupações de cozinhar na airfryer é que o alimento fique seco e sem muita textura mas com os ingredientes certos e o tempo exato de cozimento, Você terá um frango espetacular: suculento por dentro e crocante por fora.
Para a receita precisaremos de peito de frango, mel, óleo de gergelim, gengibre ralado, alho e claro, o molho teriyaki, que recomendo que você prepare em casa para dar mais sabor. Vamos começar!
Como fazer frango teriyaki na fritadeira
Prepare um frango teriyaki suculento e crocante com poucas calorias.
Ingredientes
- 500 gr peito de frango
- 1/2 xícara de salsa teriyaki
- 2 cdas de mel
- 1 CDA óleo de gergelim
- 1 c gengibre ralado
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Sementes de gergelim e cebola verde para decorar
Preparação passo a passo
Em uma tigela, adicione o molho teriyaki, o mel, o óleo de gergelim, o gengibre, o alho picado, o sal e a pimenta. Misture até obter um molho homogêneo.
Pique o peito de frango em cubos e coloque na tigela, deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Pré-aqueça a fritadeira a 180°C por cinco minutos.