Calorias: 150
Fácil
2 pessoas
Confira essa delícia crocante e fácil com o Batatas Assadas na Fritadeira Air, um prato que encanta não só pelo sabor, mas também pela fascinante história. Das mesas dos camponeses na Irlanda do século XIX à mesa moderna, as batatas têm sido um alimento básico apreciado em muitas culturas. Neste caso, você usará um fritadeira de aruma ferramenta inovadora que lhe permitirá desfrutar deste tesouro terreno com uma textura exterior crocante e interior macio, tudo com o mínimo uso de óleo, celebrando assim uma alternativa mais saudável e ainda deliciosa.
Ingredientes para Batatas Assadas na Air Fryer para 2 pessoas
- 4 batatas médias
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados. Opcional.
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
Como fazer a receita de Batata Assada na Air Fryer
- Lave e seque as batatas, certificando-se de que estejam livres de qualquer sujeira. Se preferir, você pode descascá-los ou simplesmente apreciá-los com a pele para obter mais textura e sabor. Faça um corte longitudinal sem quebrá-los completamente ao meio.
- Com uma escova de cozinha, pincele as batatas com azeite de oliva, certificando-se de cobri-los uniformemente. Esta etapa é essencial para obter uma camada externa bem dourada e crocante.
- Polvilhe as batatas com Sal e pimenta a gosto. Se optar por usar alho, este é o momento de adicioná-lo, garantindo que as batatas fiquem bem temperadas.
- Coloque as batatas na fritadeira de ar e ajuste a temperatura para 200°C ou conforme indicado nas instruções do seu aparelho específico.
- Cozinhe as batatas por cerca de 30-40 minutos. A meio da cozedura, retire-os e mexa-os um pouco para garantir uma cozedura uniforme por todos os lados.
- Antes de retirar as batatas, verifique se estão bem cozidas e douradas. Você pode fazer isso perfurando-os com um garfo ou faca. Se entrar sem resistência, eles estão prontos.
- Retire as batatas da fritadeira e polvilhe com salsa fresca picada antes de servir.
Notas e dicas
Batatas assadas na airfryer são uma tela culinária onde a variação e a experimentação têm lugar privilegiado. Começando pela escolha da batata, pode-se optar por variedades como Monalisa ou Agria, que costumam proporcionar um resultado final particularmente apetitoso e uma textura excepcionalmente macia e cremosa no interior.
Um ponto a não perder de vista é que, em caso de escolha batatas maioresé aconselhável quebrá-los em mais pedaços antes de cozinhar para garantir que o calor penetre bem.
O temperatura e tempo de cozimento Eles podem variar dependendo da fritadeira que você usa, por isso é fundamental revisar o manual de instruções do seu aparelho e ajustar esses parâmetros conforme necessário.
A escolha de ervas e especiarias pode alterar significativamente a experiência gastronômica que você oferece. Além do alho e da salsa, pense no alecrim, no tomilho ou até mesmo em uma pitada de páprica para dar um toque extra e personalizar o seu prato.
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