Você vai aprender a preparar um delicioso frango ao molho de brócolis, uma receita diferente que vai te tirar da rotina e te alimentar de forma saudável.
Com apenas alguns ingredientes, você pode criar um jantar delicioso, rápido e fácil de preparar. A combinação do frango tenro e suculento com um molho cremoso de brócolis e cebola é um deleite para o paladar.
Essa receita também é uma ótima forma de incorporar vegetais à sua alimentação, já que o brócolis é rico em nutrientes e fibras.
Como preparar frango ao molho de brócolis
Receita passo a passo de frango ao molho de brócolis. Cremoso e delicioso.
Ingredientes
- 4 filés de peito de frango
- 2 copos floretes de brócolis
- 1 cebola picada
- 3 dentes alho picado
- 1 xícara caldo de galinha
- 1/2 xícara creme de leite
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Tempere os filés de peito de frango e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar.
Adicione as propostas de frango à panela e cozinhe em ambos os lados até dourar.
Adicione os floretes de brócolis e o caldo de galinha. Cubra e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 minutos ou até que o frango esteja totalmente cozido.
Adicione o creme de leite e cozinhe por mais 2 minutos.
Sirva quente e divirta-se!
Algumas dicas para este delicioso frango ao molho de brócolis
- Esta receita é muito versátil e pode ser servida com uma variedade de acompanhamentos. Algumas opções podem ser arroz branco ou integral, purê de batata, salada verde ou um mix de legumes en papillote.
- Você pode dar um toque exótico ao frango adicionando uma pitada de curry em pó ou páprica defumada.
- As florzinhas de brócolis (que se parecem com pequenas árvores) precisam ser cortadas uniformemente em tamanho para que cozinhem uniformemente no molho.
- Certifique-se de usar peitos de frango desossados e sem pele para um cozimento rápido e uniforme.
- Se quiser que o molho fique mais grosso, pode misturar uma colher de sopa de amido de milho com um pouco de água fria e colocar na panela enquanto o molho cozinha.
- Se você gosta do sabor do alho, pode aumentar a quantidade de dentes de alho usados na receita.
- Para uma apresentação elegante, você pode fatiar os peitos de frango e servi-los sobre um monte de arroz com o molho de brócolis por cima.
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