Se quiser um prato de leguminosas em poucos minutos, estes feijão na panela de pressão eles são sua melhor opção. Aprenda a fazer com esta receita Comer
Para os amantes de grãos, explicaremos como prepará-los em uma rápido e delicioso. Seu melhor aliado nessa refeição será um pote express, que vai te ajudar obter aquela textura macia, mole e cremosa.
Você pode fazer esses feijões de panela de pressão simples para um almoço ou complemento para criar outro prato ou ser uma alternativa para desfrutar com a família durante o fim de semana.
Esta receita é perfeita para aqueles dias muito corridos que não permitem passar o dia todo na cozinha. O melhor é que podem ser combinados com qualquer guarnição.
Você pode escolher o feijão de sua preferência, temperar com legumes e temperos, bastante água e pronto. Vamos começar!
Como fazer feijão na panela de pressão
Prepare o feijão na panela de pressão em poucos minutos. Receita passo a passo.
Ingredientes
- 1/2 kg de feijão louro
- 4 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 Folhas de laurel
- Sal e pimenta a gosto
- 1 CDA de banha
- agua
Preparação passo a passo
Para fazer esta receita, recomendo que você deixe o feijão de molho por 6-8 horas antes para remover todas as impurezas e torná-lo macio.
Ao cozinhá-los, você vai escorrê-los muito bem e limpá-los.
Agora, coloque o feijão na sua panela de pressão e vá temperando com sal e pimenta a gosto. Mais tarde, você vai adicionar as duas folhas de louro.
Agora, você vai cortar a cebola em cubos médios e vai picar o alho. Adicione os legumes à panela. Também a colher de sopa de manteiga.
Prossiga cobrindo o feijão e os demais ingredientes com água até o indicador da panela. Com a ajuda de uma paleta ou colher você vai misturando um pouco.
Tampe a panela de pressão e vai cozinhar por 25 a 30 minutos até a válvula começar a apitar.
Ao ver o botão de segurança subir, não o mova e você desligará até sair todo o vapor de pressão.
Depois de pronto, destape e verifique se o feijão está macio, macio e cremoso.
O que você tem a fazer é prová-los.
Aproveitar!
Segredos para feijão de panela de pressão perfeito
- É importante deixar o feijão de molho por aproximadamente 6 a 8 horas para que ele libere todas as impurezas e fique macio. Essa etapa também é importante, pois reduzirá os gases do grão.
- Você pode escolher os grãos de sua preferência: louro, preto, vermelho ou amarelo.
- O tempo de cozimento também vai depender da sua panela de pressão. Se for um dos mais rápidos, você deve encurtar o tempo.
- Lembre-se de ter cuidado ao levantar o botão de segurança. É importante que todo o vapor pressurizado escape suavemente.
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