Como fazer farinha de arroz caseira

5m

Calorias: 366

Fácil

2 personas

Hoje vamos aprender a fazer farinha de arroz caseira, um ingrediente versátil e essencial em muitas cozinhas ao redor do mundo.. A farinha de arroz é um alimento básico na culinária asiática, especialmente na culinária chinesa, japonesa e tailandesa, onde é usada para fazer pratos deliciosos como arroz frito, bolinhos e biscoitos de arroz. Mas não é popular apenas na Ásia, a farinha de arroz também é um ingrediente-chave na culinária italiana, usada para fazer massas frescas, nhoques e outras iguarias.

Porém, A farinha de arroz comprada em lojas geralmente contém conservantes e aditivos que podem não ser saudáveis. Por isso, fazer a própria farinha de arroz caseira é uma excelente opção para garantir o consumo de um produto natural e sem aditivos. Além disso, ao fazer em casa, você tem a liberdade de escolher o tipo de arroz que deseja usar, seja branco ou integral, o que permite personalizar o sabor e os nutrientes da farinha.

Na hora de preparar a farinha de arroz caseira, é importante ter em conta vários aspetos que lhe deixamos no final deste artigo.

Agora que você já conhece um pouco mais sobre a história e os benefícios da farinha de arroz caseira, temos certeza que vai ficar doido para experimentar fazer em casa. Siga os nossos passos e desfrute de uma comida caseira com um ingrediente fresco e saudável.

Ingredientes de Como Fazer Farinha de Arroz Caseira para 2 Pessoas

• 3 xícaras de arroz basmati. Nesta receita usamos o arroz basmati por ser mais saudável que o arroz branco redondo, mas você pode usar o arroz integral para ficar ainda mais saudável. (Ou até misturar vários arrozes)

Como fazer a receita de Como Fazer Farinha de Arroz Caseira

1. Despeje todo o arroz no liquidificador ou moedor. Certifique-se de que é forte o suficiente para esmagar grãos. Misture até que o arroz esteja moído ou até atingir a consistência exata que você deseja.
2. Passe a farinha por uma peneira para retirar os grãos grossos que possam ter ficado. Desta forma, será perfeito para preparar biscoitos ou outras receitas de pastelaria.
3. A farinha estará pronta para usar em qualquer receita que desejar. Armazene a farinha em um recipiente hermético em local fresco e seco para evitar a entrada de ar, umidade e insetos.

Notas e dicas

Algumas dicas para preparar com perfeição esta receita caseira de farinha de arroz são:

Lembre-se de que a farinha de arroz caseira pode ter um sabor ligeiramente diferente da farinha comprada na loja, mas é uma excelente opção para quem procura uma alternativa mais natural e saudável. Você também pode usar arroz integral em vez de arroz branco para obter uma farinha mais densa em nutrientes.

Certifique-se de usar arroz de qualidade: O arroz é o ingrediente principal desta receita, por isso é importante usar arroz de boa qualidade. Escolha um basmati ou arroz integral, dependendo de suas preferências.

É importante use um moedor ou liquidificador potente, pois isso ajudará a obter uma farinha fina e lisa. Se o seu liquidificador não for muito potente, recomendamos moer o arroz em várias porções.

E agora você tem um ingrediente super versátil e saudável para usar em vários pratos!

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