Vamos preparar hambúrgueres incríveis com guacamole, caseiros e poderosos que você vai adorar.
Estes hambúrgueres são feitos com carne de vaca e são perfeitos para um jantar em casa ou um churrasco com amigos.
A receita pede quatro hambúrgueres, então certifique-se de ter carne moída suficiente para prepará-los. Além disso, você aprenderá a fazer seu próprio guacamole fresco, que será o toque perfeito para essas deliciosas refeições caseiras.
Receita de hambúrguer com guacamole
Aprenda a fazer deliciosos, fáceis, caseiros e incríveis hambúrgueres de carne com guacamole passo a passo.
Ingredientes
Para os hambúrgueres:
- 400 gramas Carne moída
- Sal e pimenta a gosto
- 4 pão de hambúrguer
- 4 lençóis de alface
- 1 tomate fatiado
- queijo ralado a gosto opcional
Para o guacamole:
- 2 abacates maduros
- 1/2 cebola picada finamente
- 1 tomate finamente picado
- 2 dentes de alho picados finamente
- 1/4 copo coentro picado
- 1/2 limão seu suco
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Para fazer o guacamole, comece removendo a pele e os caroços dos abacates e amasse-os em uma tigela grande. Adicione a cebola, o tomate, o alho, o coentro e o suco de limão e misture bem. Adicione sal e pimenta a gosto.
Modele os hambúrgueres com a carne moída e tempere com sal e pimenta a gosto. Esmague levemente para achatar os rissóis.
Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 3-4 minutos de cada lado, ou até ficar ao seu gosto.
Enquanto isso, prepare os pães de hambúrguer aquecendo-os em uma grelha ou frigideira.
Para montar os hambúrgueres, coloque uma folha de alface no fundo de cada pão. Adicione a carne cozida, o tomate e o queijo ralado (se desejar). Por fim, coloque uma porção generosa de guacamole em cima de cada hambúrguer.
Cubra com o outro pedaço de pão e aproveite.
Algumas dicas para os seus hambúrgueres
Para adicionar um pouco de calor ao hambúrguer, você pode adicionar pimentas picadas à mistura de carne antes de formar os hambúrgueres. Você também pode adicionar um pouco de molho quente em cima da carne antes de servir.
Claro, você pode colocar pedaços de jalapeños em cima ou até mesmo dentro do guacamole para obter mais energia.
Quer adicionar um pouco de sabor extra à sua carne de hambúrguer? experimente ervas e especiarias como tomilho, orégano, alho em pó, páprica ou cebola em pó.
Você pode adicionar legumes picados como cenoura ou rabanete para dar um toque crocante ao hambúrguer e também fornecer um pouco de fibra extra.
Adicionar um pouco de queijo ralado ou pedaços de queijo à mistura de carne também dará a esta deliciosa refeição um sabor extra e cremosidade.
Se quiser adicionar um pouco mais de umidade e sabor, adicione um ovo batido à mistura de carne antes de formar os hambúrgueres.
Pode servir o hambúrguer num pão de centeio, acrescentando um pouco de mostarda e mel para lhe dar um toque de doçura e acidez.
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