Salada de Tomate com Abacate é uma deliciosa combinação de dois dos meus ingredientes favoritos para cozinhar qualquer coisa.
O tomate é rico em vitamina C e antioxidantes, enquanto o abacate é rico em gorduras saudáveis e fibras. Além disso, as azeitonas verdes e a cebola, que também fazem parte dos ingredientes, dão um toque de sabor e textura adicional à salada. A adição de orégãos confere-lhe um toque picante e fresco. Vamos lá, essa receita é redondinha.
Esta salada é ideal para acompanhar uma refeição principal ou como prato principal num jantar leve se for um comedor pequeno. É perfeito como guarnição para um churrasco ou um piquenique onde a carne é a protagonista. Pode ser servido frio e quente, dependendo das preferências.
Além do sabor delicioso, a salada de tomate com abacate é fácil de preparar e é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável e nutritiva. É baixo em calorias e rico em nutrientes, o que o torna perfeito para quem procura cuidar da saúde.
Deliciosa salada de tomate com abacate
Uma salada de tomate com abacate muito fácil que pode fazer para acompanhar os seus pratos principais.
Ingredientes
- 2 tomates grandes corte julienne
- 1 abacate maduro descascado e cortado em juliana
- 8 azeitonas verdes
- 1/4 de cebola finamente picada
- 2 colheres de sopa suco de limão
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá orégano seco
Preparação passo a passo
Em uma saladeira, misture os tomates, o abacate, as azeitonas verdes e a cebola.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta. Despeje sobre a salada.
Tempere com orégano seco e mexa para misturar os ingredientes e temperos.
Sirva imediatamente ou cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Algumas dicas para salada de tomate com abacate
Escolha tomates e abacates de boa qualidade. Os tomates podem ser do tipo perita, sempre firmes, de cor uniforme e sem manchas. O abacate deve estar maduro, mas não muito maduro, ou ficará mole e aguado.
Corte os tomates e os abacates em cubos ou julianas de tamanho semelhante para que fiquem bem no prato. Você pode torná-los maiores ou menores, dependendo do tamanho do prato e do efeito decorativo que deseja obter.
Tempere a salada antes de apresentá-la. Use sal, pimenta, azeite e suco de limão para dar sabor e um pouco de ácido para equilibrar a doçura dos tomates.
Use um prato grande e raso para servir a salada. Você pode colocar os tomates de um lado do prato e o abacate do outro para dar um efeito visual.
Adicione algumas ervas frescas como coentro, salsa ou folhas de hortelã para adicionar um pouco mais de cor e sabor à salada.
Sirva a salada pouco antes de comer para que os legumes e as frutas não percam a textura e o sabor.
Se desejar, pode acompanhar com um vinagrete diferente do adicionado antes de servir, para lhe dar um toque extra de sabor e cor.
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