Estas asas de frango com mel e soja são extremamente deliciosas. Eu diria que não é exatamente uma receita asiática, mas é influenciada por esse tipo de gastronomia.
Eles são preparados no forno e são muito fáceis de fazer, pois você não precisa fazer muito mais do que mariná-los corretamente, fazer o molho, que é muito fácil, e garantir que eles cozinhem corretamente.
Os três ingredientes importantes aqui são mel, molho de soja e gengibre fresco. Além do frango, obviamente.
Prepare estas magníficas asas de frango com mel e soja
Aprenda a fazer deliciosas asas de frango assadas com mel e soja passo a passo que você e todos os seus convidados vão adorar.
Ingredientes
- 8 asas de frango
- ½ Tigela molho de soja
- ¼ xícara de mel de abelhas
- 1 peça 2 centímetros de gengibre fresco
- pimenta preta a gosto
Preparação passo a passo
Primeiro vamos fazer o molho para marinar o frango por um tempo.
Isso é muito simples. Descasque o pedaço de gengibre e rale-o. Coloque em uma tigela grande.
Nessa mesma tigela, adicione o molho de soja e o mel.
Em outro prato, coloque as asas de frango, tempere a gosto e transfira-as para a tigela com o molho. Misture bem para que fiquem bem espalhados e deixe marinando por meia hora.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Coloque as asas em uma assadeira, você pode usar uma grade para levantá-las um pouco, se desejar.
Coloque as asas no forno e comece a cozinhar.
Vai demorar cerca de 40-45 minutos.
O que você vai fazer é que a cada 15 minutos você vai abrir o forno, virar as asas e, com um pincel, vai espalhá-las com um pouco mais do molho que sobrou da marinada.
Você fará esse processo algumas vezes (no minuto 15 e no minuto 30) aproximadamente.
Depois de abrir as asas pela última vez (após 30 minutos de cozimento), você vai colocar o forno com calor apenas por cima para que dourem um pouco.
Sempre observe que eles não vão queimar, especialmente durante os últimos minutos de cozimento.
Após cerca de 40-45 minutos no forno, suas asas estarão prontas.
Retire-os do forno e saboreie-os.
Você pode decorar ao servir com sementes de gergelim.
Descarte o molho que sobrar, se houver, lembre-se de usá-lo para marinar o frango cru no início.
Com o que acompanhar as asas de frango com mel e soja
O primeiro companheiro que me vem à mente para este prato são as tradicionais batatas assadas, que vão muito bem e são tão deliciosas como estas asas.
Mas também serve um puré de batata ou até batatas ao vapor.
Depois, há sempre a opção de arroz branco que combina maravilhosamente com qualquer receita de forno.
Mas como esta receita tem uma certa inspiração asiática, você pode muito bem comê-los junto com uma porção de arroz chinês.
E, claro, você pode comê-los com algo mais simples como uma salada fresca.
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