Não deixe de experimentar este hambúrguer de salmão, vai adorar o seu sabor e frescura. vamos fazer isso juntos em Comedia.
os hambúrgueres são uma das melhores opções quando queremos comer algo diferenteHoje é que podemos fazer com tantos ingredientes que podemos escolher de acordo com nossos gostos. Hoje trago-vos uma alternativa diferente e muito deliciosa, um hambúrguer de salmão.
O salmão é um dos peixes mais saudáveis e requintados, o seu sabor especial e a sua carne tenra fazem dele o favorito de muitos. É um dos mais recomendados para preparar esta receita porque tem uma textura suave e é agradável ao paladar.
Este hambúrguer de salmão Você pode acompanhar com diferentes vegetais, um rico molho tártaro feito por você e algumas batatas rústicas se você for mais arriscado. Deixo-vos como gosto de comê-lo, podeis prepará-lo de acordo com as vossas preferências.
Vamos aos ingredientes!
Como fazer hambúrgueres de salmão
Hambúrgueres de salmão, uma opção diferente para comer delicioso e nutritivo. Prepare-os em casa com um rico molho tártaro.
Ingredientes
- 250 gr salmão moído ou desfiado
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 ovo
- 50 gr de migalhas de pão
- 1 cda de sal
- 1 cda pó de alho
- 1 cda páprica moída ou páprica
- 2 pães de hambúrguer
- 2 cda De azeite
- alface
- pepino
- Um pouco de manteiga.
Para la salsa tártara
- 2 cda maionese
- 2 cda mostarda
- 1 cda de alcaparras
- Meia cebola
- 1 cda picles em vinagrete
- 1 cda suco de limão
- Sal e pimenta
Preparação passo a passo
Preparemos la salta tártara
Pegue a cebola, as alcaparras e os picles e corte-os em quadradinhos super pequenos. Torná-los mínimos para que eles não sintam.
Em um recipiente adicione a maionese e a mostarda, em seguida acrescente os ingredientes anteriores, com o suco de limão, uma pitada de sal e pimenta.
Misture muito bem e mantenha na geladeira para pegar textura.
Vamos fazer o hambúrguer de salmão
Corte a cebola e o alho em pequenos quadrados ou brunua.
Despeje o salmão moído em uma tigela, adicione o alho em pó, sal, pimenta e páprica em pó.
Mais tarde, você adicionará a cebola e o alho, o ovo e a farinha de rosca. Com a ajuda de uma colher você integrará tudo perfeitamente até conseguir misturar.
Vamos formar seus hambúrgueres com as mãos, fazer uma bola e depois dar a forma característica. Leve-os à geladeira por 10 minutos para compactar.
Enquanto isso, aqueça uma frigideira com óleo para cozinhar os hambúrgueres. Você vai colocá-los e selá-los de um lado para o outro até que estejam dourados e suculentos por dentro.
Você vai pegar seus pães de hambúrguer, cortá-los ao meio e untá-los. Sele-os em uma grelha para que a manteiga derreta.
Em seguida, você espalhará um pouco de molho tártaro em cada pão, colocará os rissóis de salmão, alface e duas fatias de pepino e adicionará mais molho tártaro.
Acabamos, agora você pode desfrutar de um requintado hambúrguer de salmão.
Outros ingredientes para o hambúrguer de salmão:
Esta versão do hambúrguer de salmão é simples, mas deliciosa. Gosto de fazer assim para manter o sabor do salmão e combiná-lo com o tártaro da sala que tem um sabor forte. Mas, você pode adicionar rodelas de tomate, cebola roxa e até queijo. Além disso, suco de limão ou pimenta quando estiver preparando o salmão.
Uma versão de baixa caloria do hambúrguer de salmão
Para deixar este hambúrguer de salmão menos calórico e que você pode comer sem culpa, convido você a substituir a maionese no molho por iogurte branco ou grego. O pão também pode ser uma opção de trigo integral ou sem glúten. De qualquer forma será espetacular.
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