Hoje é hora de aprender a preparar deliciosos hambúrgueres de pescada caseiros.
O Hambúrguer É um alimento amado por muitos, existem inúmeras versões, desde trocar o pão, até fazer recheios vegetais com um sabor extraordinário; o peixe também faz parte dessa variedade que nasceu da vontade de incorporar novidades em termos de sabor e textura.
O pescada É um dos peixes mais sutis e, para torná-lo mais simples, não precisa de muito molho nem de longos tempos de marinada, pois é uma carne que absorve sabores com muita facilidade.
Existem opções para fazê-los, há quem processe a carne de pescada com muitos molhos e monte os hambúrgueres, nesta receita vamos usar pouquíssimos ingredientes e vamos conseguir dar-lhe um sabor muito acentuado que se destaca com os vegetais que você gosta de comer neles.
Vamos ver o que precisamos para fazer esses deliciosos hambúrgueres de pescada.
Receita de hambúrgueres de pescada
Deliciosa forma de versão hambúrguer, dando-lhe um plus com suculenta carne de pescada.
Ingredientes
- 3 grandes filés de pescada (aproximadamente 450 gramas)
- 1 pequena cebola
- 1 cda. coentro finamente picado
- 1 ovo
- 3 cdas. pão ralado
- ½ cdta. sal fina
- ½ cdta. adobo
- 1 limão sumo
- ½ cdta. Pimenta preta
- 2 cdas. azeite vegetal
- 4 pães de hambúrguer
- alface
- 1 tomates picado sobre rodas
- ketchup
- Maionese
- mostarda
Preparação passo a passo
Carne de hambúrguer
Limpe a pescada, pique-a bem pequena, pique a cebola em cubos bem pequenos.
Em uma tigela, coloque o peixe, a cebola, o coentro, o sal, a marinada, a pimenta e o suco de limão e misture muito bem.
Adicione a farinha de rosca e o ovo na tigela e misture. Dividimos em 4.
Culinária
Coloque uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo no fogão em fogo médio e cozinhe a carne de pescada por 5 minutos de cada lado.
Eles devem estar dourados e firmes. Os hambúrgueres estão prontos para saborear com o que você mais gosta.
hambúrgueres perfeitos
Vou recomendar o que você deve fazer para obter sabores distintos que contribuem muito mais para isso hambúrguer sensacional.
Pão de Hambúrguer: O pão deve ficar macio, mas não muito mole, essa é uma boa opção.
Batatas fritas: aqui você terá o passo a passo para umas batatas crocantes.
Molho para hambúrgueres: com este molho já não terá de se limitar a ketchup, maionese e mostarda para acompanhar os seus hambúrgueres caseiros.
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