“O que preparei para o almoço?” é possivelmente uma das perguntas que você se faz na maior parte da semana. Sabemos que escolher o que cozinhar dia após dia costuma ser cansativo, às vezes cansamos de comer a mesma coisa e ficamos sem ideias. Mas não se preocupe, porque em Comer Temos uma secção especial chamada “Menu Semanal” onde lhe oferecemos cinco almoços e cinco jantares para que possa preparar e terminar com sucesso mais uma semana.
Estes pratos caracterizam-se por serem muito simples e práticos que poderá saborear em menos de uma hora de preparação e que poderá facilmente levar para o seu local de trabalho, estudo ou simplesmente para surpreender a sua família.
Como não conheço muito bem seus gostos, vou te presentear com um pouco de tudo, saladas, grãos, sopas e cremes, peixes, carnes e frango.
Sem mais delongas, oferecemos opções de almoço e jantar para o Menu semanal de 15 a 19 de abril.
Receitas para segunda-feira, 15 de abril
Almoço: Começamos a semana com um delicioso curry verde vegetariano tradicional da culinária tailandesa. Uma receita picante e muito viciante.
Para esta receita usaremos vegetais da estação, pasta de curry verde, que você pode comprar em qualquer supermercado asiático ou pode prepará-la com a explicação que deixamos no link.
Você pode acompanhar esta receita com arroz branco, arroz com alcachofra e limão cozido no vapor para absorver todos os sabores, com macarrão de arroz para uma opção mais leve, pão pita ou pão árabe.
Cena: Uma opção muito deliciosa são as quesadillas, típicas da culinária mexicana, são uma opção a considerar. Embora não sejam tão baixas em calorias, as quesadillas de peru são espetaculares pela sua carne macia, com legumes salteados e queijo derretido. Delicioso!
Receitas para terça-feira, 16 de abril
Almoço: A picatta de frango, com sua refrescante mistura de sabores ácidos, é um prato principal que se destaca pela facilidade e rapidez de preparo.
É aromatizado principalmente com vinho branco, limão e alcaparras. Existem várias formas de enriquecê-lo, como adicionar alho, cebolinha ou salsa.
Embora seja comum servir com massas como espaguete, macarrão ou macarrão, que podem ser fervidos e misturados na mesma panela para absorver a essência do molho, existem outras alternativas que complementam perfeitamente este prato, como o branco arroz, legumes cozidos no vapor, purê de batata com alho ou saladas.
Cena: Quem não quer umas boas berinjelas recheadas cozidas no forno e bem quentinhas? Esta opção é perfeita para um jantar pouco calórico e muito reconfortante.
As berinjelas podem ser recheadas com os ingredientes que você quiser, mas sem dúvida estas, com carne bovina, estão entre as mais populares.
Esta preparação é perfeita por si só, mas se quiser adicionar mais sabor, alguns vegetais cozidos no vapor ou uma salada de espinafre e queijo feta.
Receitas para quarta-feira, 17 de abril
Almoço: Estamos no meio da semana e por isso faremos uma receita fácil mas sem abrir mão do sabor e da textura. Se você adora carne, não deixe de preparar esta junta assada.
Esta receita é muito fácil, é preparada com apenas 3 ingredientes. Mas a carne da junta de porco é tão, tão deliciosa, que você não precisa temperar com nada além de sal e pimenta a gosto.
Esta é uma receita que requer algum tempo de preparação mas vale a pena e pode fazer o suficiente para repetir noutro dia da semana ou até mesmo ao jantar.
Você pode acompanhar com arroz de alho ou batatas de qualquer forma.
Cena: Procuramos sempre alternativas simples e práticas para comer de manhã ou ao jantar e hoje recomendo uma das mais deliciosas. Prepará-los não levará muito tempo na cozinha e em poucos minutos você poderá se deliciar. São torradas de salmão com manga e abacate.
A cremosidade que o abacate lhe confere junto com o frutado da manga, acompanhada de pepino e cebola é ótima. Além disso, temperaremos com suco de laranja e limão para dar um toque cítrico.
Receitas para quinta-feira, 18 de abril
Almoço: Ensopado de borrego é a nossa deliciosa receita fácil para este dia. Este tradicional guisado castelhano é perfeito para aqueles dias em que temos vontade de comer uma farta comida caseira que nos enche de energia.
Para preparar esta receita vamos precisar de uma boa quantidade de caldo de carne. Se quiser fazer um prato totalmente caseiro, recomendo preparar esse ingrediente com antecedência, utilizando nossa receita de caldo de carne.
Cena:
Receitas para sexta-feira, 19 de abril
Almoço: Uma deliciosa receita vegetariana são almôndegas de espinafre com purê de brócolis, baixíssimas calorias, perfeitas para terminar a semana com um almoço leve e bastante delicioso. Além disso, prepararemos as almôndegas com o seu acompanhamento. O que mais pedir?
Cena: Para fechar uma semana satisfatória, nada como um jantar reconfortante (independentemente das calorias), por isso convido você a preparar um sanduíche de frango desfiado picante. Se você não é fã deste último, pode ajustar a receita.
Prepare-se para uma receita que vai te levar do frango chato a um banquete de sabor na boca, tudo sem precisar sair da cozinha.
Bebidas para acompanhar as refeições da semana
Como adoramos que você receba o pacote completo, as bebidas também são importantes nas refeições. Então, a seguir vou deixar para vocês uma lista dos meus favoritos, fáceis e rápidos de preparar.
- A água de tamarindo combina com todas as refeições e é muito refrescante e deliciosa.
- Clericot Jamaicano, uma versão de verão da bebida clássica que leva muitas frutas.
- Chá gelado com abacaxi, mesclaremos sachês de sua infusão favorito, neste caso usaremos preto, o suco de fruta que vai dar um toque cítrico e vamos adoçar com mel.
- São muitos smoothies e milkshakes, entre os meus preferidos estão o smoothie de manga e o smoothie de morango, ambos deliciosos, cremosos e muito apetitosos.
Até agora nossas receitas da semana, nunca foi tão fácil preparar um almoço e um jantar, também com acompanhamentos e sobremesa. Não se esqueça de visitar o nosso menu semanal e inspire-se para preparar as melhores receitas, rápidas, caseiras, mas acima de tudo para si e para a sua família. Vamos nos ler no próximo!