Calorias: 215
Fácil
2 pessoas
Explore o sabor intenso do Asas de frango com alhoum prato que combina tradição com modernidade graças à Bimby. Este prato tem raízes na cozinha mediterrânica, onde o alho é protagonista, transformando ingredientes simples numa experiência culinária. Ideal para um jantar especial ou um evento com amigos, a sua preparação em Thermomix garante facilidade e resultado consistente cada vez que você os faz.
Ingredientes para Asas de Frango com Alho na Bimby para 2 pessoas
- 500 gramas de asas de frango
- 6 dentes de alho descascados
- 50 ml de azeite
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Um pouco de salsa fresca picada para decorar
Como fazer a receita de Asas de Frango com Alho na Bimby
- Comece por colocar os dentes de alho no copo da Bimby, programando 5 segundos, velocidade 7 para obter uma costeleta fina. Adicione o óleo e programe 8 minutos, 120ºC, velocidade 1. Esta etapa libera o aroma do alho e doura levemente, base essencial deste prato.
- Coloque as asas de frango no copo, certificando-se de que ficam bem distribuídas. Adicione sal, pimenta e páprica, misturando para 10 segundos, curva à esquerda, velocidade da colher. Isso garante que as asas fiquem bem revestidas com os temperos.
- Programe a Bimby 30 minutos, Varoma, curva à esquerda, velocidade da colher. Esse processo cozinha as asas até dourar e ficar macias, permitindo que os sabores se fundam.
- Depois de terminar, acrescentamos um pouco de cebolinha picada, o que dá um toque de frescor e cor ao prato.
Notas e dicas
Para obter asas de frango com alho perfeitas, é fundamental prestar atenção ao alho picado vocês todos tempo de cozimento. O alho deve ser picado finamente para que seu sabor se infunda no azeite e nas asas. Quanto ao tempo de cozimento, deve ser apenas o suficiente para que as asas fiquem macias, mas suculentas.
Ajuste a quantidade de alho Dependendo da sua preferência, mais alho resultará em um sabor mais intenso. O azeite não só cozinha as asas, mas também acrescenta um autêntico sabor mediterrânico.
Lembre-se que a Thermomix é uma grande aliada na cozinha, facilitando o preparo de pratos complexos e garantindo resultados consistentes. Sinta-se à vontade para experimentar especiarias e ervas que complementem o alho.
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