Uma receita que talvez você não imaginasse que poderia fazer na airfryer: hambúrgueres caseiros. Na verdade é muito fácil, você vai cozinhar a carne e depois montar o seu hambúrguer como sempre. Benefícios? É muito mais saudável do que fazer na frigideira ou no forno. Mas nunca será melhor do que fazer num churrasco, mas isso é outra história 🙂
Para fazer hambúrgueres é necessário ter a carne preparada com antecedência. Vou explicar rapidamente esse processo para você:
Compre 300-400 gramas de carne moída de boa qualidade no açougue; Essa quantidade é ideal para formar dois hambúrgueres generosos.
Adicione uma pitada de sal e pimenta-do-reino moída na hora à carne a gosto e, se desejar, pode adicionar um toque de alho em pó ou cebola em pó para enriquecer o sabor. Misture bem os temperos com a carne. Divida a carne em duas porções iguais e modele os hambúrgueres com as mãos, criando um disco um pouco maior que o pão de hambúrguer que você vai usar, pois eles encolherão um pouco quando cozidos.
Pronto, você tem suas carnes, agora vamos cozinhá-las no airfyer.
Hambúrguer caseiro na airfryer: receita fácil
Cozinhe um delicioso hambúrguer na sua Airfryer. Siga esta receita fácil com dicas práticas para obter o melhor resultado.
Tempo de preparação 10 minutos minutos Tempo de cozimento 10 minutos minutos Tempo total 20 minutos minutos
Ingredientes:
- 2 pães de hambúrguer
- 2 hambúrgueres de carne aproximadamente 150g cada
- 2 fatias de queijo cheddar ou sua preferência
- 2 folhas alface
- 2 fatias de tomate
- 4 fatias de cebola roxa
- 4 picles fatiados
- 4 colheres de sopa maionese
- 1 colher de chá mostarda
- 1 colher de chá ketchup
- Óleo em spray opcional
Preparação passo a passo:
- Pré-aqueça a Airfryer a 180°C.
- Pulverize levemente os hambúrgueres com spray de cozinha para evitar que grudem.
- Coloque os hambúrgueres na cesta da Airfryer, tomando cuidado para que não se sobreponham.
- Cozinhe os hambúrgueres por 8 a 10 minutos, virando na metade do cozimento para dourar uniformemente.
- Adicione o queijo sobre os hambúrgueres e cozinhe por mais 1 minuto para derreter.
- Enquanto isso, misture a maionese, a mostarda e o ketchup em uma tigela pequena para preparar o molho.
- Torre levemente os pães de hambúrguer em uma frigideira ou na Airfryer por 1-2 minutos.
- Espalhe o molho nas duas metades do pão de hambúrguer.
- Coloque uma folha de alface e uma rodela de tomate na base do pão.
- Adicione o cheeseburger sobre o tomate.
- Adicione as rodelas de cebola roxa e os picles.
- Cubra com a outra metade do pão e sirva imediatamente.
Dicas para seus hambúrgueres em uma airfryer:
- Personalize o molho misturando maionese com outros ingredientes como alho, páprica ou molho Sriracha para dar um toque picante.
- Você também pode variar os queijos, experimentar gouda, mussarela ou queijo azul.
- Para uma opção mais saudável, use pães de hambúrguer integrais ou de baixa caloria.
- Guarde os hambúrgueres restantes na geladeira e coma-os em dois dias.
- Para reaquecer hambúrgueres armazenados, coloque-os na Airfryer a 160°C por 3-4 minutos. Eles serão feitos na hora.
- Mais coisas que você pode colocar em seus hambúrgueres: abacate ou guacamole, cebola frita, bacon cozido (você também pode fazer na frigideira), cogumelos salteados.
- E como você está usando a airfryer, recomendo que você também faça algumas batatas fritas na airfryer.
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