Por Danilo
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Você tem uma airfryer em casa e quer aumentar suas opções de receitas com esse utensílio moderno? Pois bem, aqui proponho um prato que talvez você não soubesse que poderia preparar na airfryer: Salmão com alho. A técnica Airfryer proporciona-nos uma cozedura uniforme e saudável, preservando a suculência do salmão, enquanto o alho proporciona um toque mediterrânico que leva o prato a outro nível. Siga passo a passo esta receita para garantir um sucesso estrondoso no seu próximo jantar, surpreendendo seus convidados com um prato que não só é delicioso, mas também carregado de benefícios para a saúde.
Como fazer salmão com alho em uma fritadeira passo a passo
Aprenda a cozinhar salmão com alho em uma frigideira com este guia passo a passo. Perfeito para iniciantes na cozinha.
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 12 minutos
Tempo total: 27 minutos
Ingredientes
– 2 filetes de salmão cerca de 150-200g cada
– 2 dentes de alho finamente picados
– 2 colheres de sopa azeite extra virgem
– Suco de 1/2 limão
– Sal a gosto
– Pimenta preta a gosto
– Salsa fresca picada para decorar
Preparação passo a passo
1. Pon el Airfryer a 180°C.
2. Numa tigela pequena, misture o azeite com o alho picado, o sumo de limão, o sal e a pimenta.
3. Coloque os filés de salmão em uma bandeja própria para Airfryer e pincele os dois lados com a mistura de óleo e alho. Deixe marinar por alguns minutos.
4. Coloque a bandeja na Airfryer e cozinhe por 10-12 minutos ou até que o salmão esteja completamente cozido e levemente dourado por fora.
5. Retire com cuidado e sirva quente, guarnecido com salsa fresca picada.
Dicas para o seu salmão com alho em uma frigideira
– Seque bem o salmão com papel de cozinha antes de marinar para garantir melhor aderência dos temperos.
– Quanto mais tempo deixar o peixe marinando no azeite e no alho, mais intenso será o seu sabor. Dito isto, cerca de 15 minutos serão suficientes.
– Para um toque picante, adicione uma pitada de flocos secos de pimenta vermelha à marinada. Se preferir pimenta fresca, vá em frente, mas retire as sementes.
– Integre algumas rodelas de limão na Airfryer durante o cozimento para adicionar um aroma cítrico.
– O tempo de cozimento que recomendamos pode variar dependendo da espessura dos filés, ajuste conforme necessário.
– Você também pode adicionar ervas diferentes, como endro ou coentro, para variar o sabor.
– Se sobrar salmão, guarde-o em um recipiente hermético na geladeira e coma em até 48 horas.
– Para reaquecer o salmão do dia anterior, coloque o peixe na airfryer a 150°C por alguns minutos, você verá como mantém a textura.
– Sirva com um fiozinho de azeite extra virgem para dar sabor extra.
– Experimente este método de cozedura com outros peixes, como o bacalhau ou a truta, para variar os seus menus.
Outras receitas em airfryer que temos para você
– Batatas fritas na airfryer, deliciosas e fáceis. Também temos croquetes caseiros na airfryer, ficam ótimos!
– E não poderia faltar a receita de nuggets na airfryer, ideal para compartilhar com as crianças.
Publicado em: Peixes e Frutos do Mar, Receitas, Receitas com Airfryer
Sobre Danilo
Olá, meu nome é Daniel Noboa. Estudei fotografia, jornalismo e artes culinárias. Gosto de cozinhar e viajar. Adoro fotografar tudo, experimentar novos sabores e claro, cozinhar de tudo.
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