Depois de uma boa refeição tenho sempre vontade de uma sobremesa deliciosa e os doces são uma iguaria dos deuses ou bom é o que penso, adoro-os. E se você é um de mim, essas cascas recheadas com frutas vermelhas vão se tornar suas preferidas.
Esta deliciosa receita combina o doce e cremoso das frutas vermelhas com a maciez da massa. É ideal para saborear em qualquer ocasião especial para terminar uma boa refeição ou simplesmente como mimo.
Vamos te ensinar como preparar a casca do zero com apenas quatro ingredientes e para o recheio uma boa geléia, chantilly e claro frutas vermelhas. A receita não é tão rápida, leva tempo, mas sabemos que depois de preparada você não vai parar de fazer. Sim mas, vamos começar! Prepare passo a passo algumas cascas recheadas com frutas vermelhas
Faça uma sobremesa deliciosa cheia de sabor e doçura Tempo de preparação 40 minutos minutos Tempo de cozimento 20 minutos minutos Repouso: 2 horas horas 30 minutos minutos Tempo total 3 horas horas 30 minutos minutos
Ingredientes
2 cdas fermento fresco
1/2 xícara leite inteiro
4 xícaras farinha de trigo
1 xícara de Açucar 3 ovos
1/2 c do salão8 cdas manteiga sem sal para a crosta1 1/2 xícara farinha de trigo
1 xícara açucar em pó 1 xícara de manteiga
Corantes alimentares rosa, laranja, verde, turquesa e amarelo
Para o recheio:
Chantilly a gosto
Geléia de morango a gosto
Frutas vermelhas
Preparação passo a passo
Para a casca colorida:
Dicas para fazer deliciosas conchas recheadas com frutas vermelhas
Para a crosta, pode-se substituir a manteiga por gordura vegetal ou margarina.
Se não for consumido imediatamente, guarde as cascas não recheadas na geladeira para mantê-las frescas. No entanto, é melhor apreciá-los nas primeiras 24 horas para garantir a melhor qualidade.
Você pode comprar o recheio de frutas vermelhas em qualquer lugar, porém também pode prepará-lo em casa, como esta geléia caseira de morango. Experimente diferentes recheios de frutas vermelhas, adicionando até um toque de licor, como Grand Marnier, à mistura.
Você pode substituir a geléia pelo seu doce preferido. Por exemplo, você pode fazer damasco, figo, pêssego, amora, abacaxi ou até geléia de abóbora, se quiser um toque mais aventureiro.
Deixe as cascas esfriarem completamente antes de recheá-las. Isso evitará que o chantilly derreta.
Se chantilly não é sua praia, recomendamos rechear as casquinhas com uma mousse de doce de leite que vai dar muito sabor.
A receita é muito simples e espetacular, mas requer muita paciência. Recomendamos que você espere o tempo indicado para que a massa faça efeito e fique bem macia e esponjosa.
Como acompanhar esta sobremesa
Se você é como nós e adora doces, deixaremos algumas opções espetaculares para acompanhar esta deliciosa iguaria.
Um clássico é o sorvete, pode ser o seu sabor preferido, mas manter o equilíbrio dos sabores não se compara ao sorve…