Aproveite estes costelinh de porco assada com molho de ameixa, uma receita especial e com sabor único para você saborear em família. Aprenda como fazer isso em Comer. A comida será sempre sinónimo de encontros, por isso adoro sempre ter no meu menu alternativas diferentes que me permitam surpreender os meus entes queridos. A opção que apresentaremos hoje é uma delas. Estas deliciosas costelas de porco com molho de ameixa São muito fáceis de preparar e com poucos ingredientes. Você vai precisar de alguns bons pedaços deste corte, ameixas frescas, molho inglês, um pouco de molho barbecue e um mix de temperos que vão realçar todo o sabor. Será como um esmalte de sabor espetacular que poderá degustar acompanhado de diversas guarnições. Será um prato super delicioso para você saborear no almoço. Sem mais delongas, vamos começar! Receita de Costelinha de porco com molho de ameixa Prepare essas deliciosas costelas de porco ao molho de ameixa, muito fáceis. Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 1 hora hora Tempo total 1 hora hora 15 minutos minutos Ingredientes 1 kg costelas de porco 100 gr ameixas 100 ml molho barbecue 1 c pó de alho 1 c de orégano Sal e pimenta a gosto 2 cdas molho Worcestershire 1 CDA De azeite Preparação passo a passo Comece a receita e pegue as costelas de porco, retire um pouco da gordura que costumam ter e corte em pedaços. Em seguida, coloque em uma tigela e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente também o alho em pó e o orégano. Misture muito bem até ficarem temperados. Deixe marinar por alguns minutos. Enquanto isso, coloque as ameixas, o molho barbecue, o molho inglês, o sal e a pimenta a gosto e um pouco de água no liquidificador ou mixer. Misture muito bem até que tudo esteja bem integrado e depois coe para obter um molho mais homogêneo. Pré-aqueça o forno a 200° C. Agora, despeje o molho de ameixa na tigela que contém as costelas temperadas e misture muito bem. Além disso, adicione uma colher de sopa de azeite. Quando tudo estiver misturado, coloque as costelas em uma bandeja ou refratário. Abaixe o forno para 180° C e asse as costelas por aproximadamente 45 minutos ou uma hora até que fiquem bem suculentas e macias. Sirva com suas guarnições preferidas e pronto. Aproveitar! Dicas para costela de porco assada com molho de ameixa Para esta receita, experimente escolher ameixas secas, pois são maiores e têm melhor suco. Ao contrário das passas, que são menores e mais secas, mas se você conseguir apenas esta última, a quantidade a ser utilizada aumenta. Para fazer o molho de ameixa, você também pode adicionar um pouco de vinho branco para dar um sabor melhor à mistura. Lembre-se que é importante coar o molho para retirar algumas impurezas, mas se gostar da consistência pode pular esta etapa. Procure deixar as costelas magras, ou seja, que não tenham tanta gordura para diminuir a gordura na hora de cozinhá-las. Outra forma de fazer este prato é selar ou fritar a costela, cozinhar o molho à parte e depois servir a carne de porco banhada neste creme de ameixa. Esta receita fica melhor com costela, mas se você tiver lombo ou costeletas de porco também ficará ótimo. Ele também cozinha a carne de porco assim A carne de porco é uma das minhas preferidas. Além de decorar a mesa no Natal ou no Reveillon, você também pode preparar diversos pratos incríveis para deliciar o paladar de seus convidados. Assim como esses espetinhos de porco com abacaxi, um verdadeiro espetáculo de sabor. Esse hambúrguer de costelinha de porco é uma mega explosão para paladares arriscados, perfeito para comer durante um churrasco com os amigos. Vamos com uma alternativa mais caseira, prepare esse delicioso porco assado para o almoço.