Ensinaremos como preparar um bolo tradicional dos Estados Unidos, o famoso eu posso comer
Deixamos para vocês todos os detalhes da receita em Comer.
Este delicioso prato É uma das especialidades americanas mais representativas do país. É como uma espécie de bolo ou empanada redondo que é preparado com uma massa clássica de farinha de trigo, manteiga, sal e banha; e pode ser recheado com carne picada, frango, peru ou vegetais.
Esta versão da torta que apresentamos hoje será feita com frango, por ser uma das mais consumidas. Para fazer isso você precisará dos ingredientes básicos da massa. Também peito de frango, batata, cenoura, cebola, ervilha, natas e especiarias que vão dar todo o sabor.
É uma combinação que contrasta uma massa macia e meio crocante com um recheio cremoso. É ideal para comer no almoço acompanhado de saladas ou no jantar. Sim mas, ¡Iniciamos!
Receita de torta de pote passo a passo
Faça em casa essa deliciosa torta, uma receita americana muito especial para compartilhar com os amigos. Platão pão, pastelaria, farinha
Palavra-chave Receita tradicional
Tempo de preparação 25 minutos minutos
Tempo de cozimento 20 minutos minutos
Tempo total 45 minutos minutos
Ingredientes
Para a massa:
- ½ xícara de manteiga
- 3 xícaras farinha de trigo
- ½ xícara de manteiga
- 1 c do salão
Para ferver o frango:
- 1 peito de frango completa
- 4 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 folha de louro
- Sal e pimenta a gosto
Para o recheio
- 1 cenoura
- ½ xícara de ervilhas
- 4 dentes de alho
- 1 salsão
- ½ xícara farinha de trigo
- 1/4 xícara de nata
- 1 papai grande
- 2 xícaras caldo de galinha onde fervemos o peito
- Sal e pimenta a gosto
- 1 Raminho de tomilho
- ½ xícara de manteiga
Preparação passo a passo
Para iniciar a receita, primeiro é necessário preparar um caldo.Para isso, coloque num tacho o peito, os quatro dentes de alho, metade da cebola, sal a gosto e a folha de louro. Ferva o peito por 45 minutos até que o frango esteja macio e o caldo saboroso. Quando o peito estiver macio, desligue e retire o frango do caldo. Deixe o caldo esfriar também, pois iremos utilizá-lo para fazer o recheio.Quando o peito estiver na temperatura, desfie ou desfie muito bem. Reserva.
Agora, em uma tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, a banha, o sal e um pouco de água. Com a ajuda das mãos misture muito bem até obter uma massa homogênea e macia. Faça uma bola com a massa e deixe descansar.
Prepare o recheio: Pegue a cenoura, descasque e corte em cubos médios. Faça o mesmo com a batata. Pique os dentes de alho e corte também a cebola em cubos médios. Filete o talo de aipo.
Aqueça uma panela e derreta a manteiga. Depois de derreter, acrescente a cebola e os dentes de alho. Refogue por 2 minutos. Mais tarde, adicione a cenoura, a batata, as ervilhas e o aipo picado. Misture e refogue por mais 2 minutos. Pré-aqueça o forno a 180° C.
Em seguida, adicione o frango desfiado, sal e pimenta a gosto e o raminho de tomilho. Misture e cozinhe por 5 minutos em fogo médio. Prossiga e dissolva a farinha de trigo que deixamos para o recheio em duas xícaras de caldo de galinha. Agora, despeje o caldo de galinha com a farinha de trigo dissolvida e o creme de leite. Misture muito bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um guisado cremoso. Desligue e reserve.
Vamos montar a torta: Pegue moldes individuais e unte muito bem. Em seguida, enfarinhe a bancada e coloque a massa. Esticar muito bem até obter uma massa fina. Corte a massa em discos iguais.Pegue a forma e coloque um dos discos de massa, pressione muito bem. Depois, adicione um pouco do recheio e cubra com outro disco. Pressione muito bem as bordas para que fique seguro. Repita o mesmo procedimento com as outras tortas. Asse por 25 minutos ou 30 minutos a 180° C até a massa dourar. Após esse tempo, retire do forno, deixe descansar e saboreie. Aproveitar!
Dicas para uma boa torta
Para esta torta a massa deve ficar bem maleável e com muito sabor. Por isso adicionamos manteiga e banha que, quando misturadas com a farinha de trigo, vão dar maciez.
Você pode usar farinha de trigo multiuso ou combiná-la com farinha de trigo integral ou de amêndoa. Não é necessário deixá-lo crescer, pois não precisamos que ele cresça ou aumente de tamanho.
Além dessa base clássica, você também pode fazer torta com massa folhada. Você pode comprar aquele que já vem pronto para facilitar o processo para você.
Como você sabe, para fazer o recheio da torta é necessário guardar o caldo onde o peito foi fervido, pois precisaremos dele para cozinhá-lo.
O recheio deve ser bem cremoso, por isso é necessário adicionar creme ou cream cheese para dar aquela textura que procuramos.
Você também pode fazer esta receita com peru, carne ou vegetais. O recheio vai depender do seu gosto.
Receitas de bolo para cativar paladares
Na Comedera deixamos algumas opções de bolos em diferentes apresentações para que você possa saboreá-los em família e incluir novas receitas em seu cardápio. Daremos opções doces e salgadas para que você escolha a sua preferida. Este bolo de Belém é um clássico da cozinha portuguesa. Tem um centro cremoso e doce.
Além disso, prepare e saboreie todo o sabor desta empanada de chouriço, tradição na Argentina. É ideal para você tomar café da manhã. Outra alternativa que você pode preparar para animar as tardes com café são esses cupcakes de goiabada.