A comida vegana nunca foi tão deliciosa e satisfatória como mostramos em Comer. E se você não acredita, em nossa página você encontra muitos pratos fáceis de fazer, como este wrap de tofu com legumes assados que vamos mostrar hoje. Esta criação culinária não é apenas uma iguaria para quem segue uma dieta sem produtos de origem animal, mas também para quem procura incorporar mais variedade e sabor na sua alimentação diária. Este prato é leve, então você pode comê-lo em qualquer refeição do dia. No entanto, devido ao seu conteúdo calórico É perfeito para um almoço fresco ou um jantar saudável. Além disso, é uma opção ideal para levar consigo. A comida estrela deste prato é o tofu, a seguir ensinaremos como prepará-lo com muito sabor e com dicas para que fique perfeito. Vamos começar! Prepare um wrap de tofu e vegetais assados, delicioso e rápido. Faça um delicioso wrap de tofu e vegetais assados em menos de 30 minutos.
Ingredientes:
– 200 gr de tofu firme corte em tiras
– 1 pimento vermelho corte em tiras
– 1 abobrinha média corte em fatias finas
– 1 cenoura descascada e cortada em tiras
– 1 colher de azeite
– 1 colher de cominho
– 1 colher de páprica
– Sal e pimenta a gosto
– 4 tortilhas de trigo integral.
Preparação passo a passo. Começamos a receita pré-aquecendo o forno a 200°C. Numa tigela, misture o tofu, o pimentão, a abobrinha e a cenoura com o azeite, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta a gosto. Espalhe a mistura de vegetais com o tofu em uma assadeira e leve ao forno por no máximo 25 minutos, mexendo de vez em quando para garantir um cozimento uniforme. Enquanto os vegetais cozinham, aqueça as tortilhas em uma frigideira em fogo médio por cerca de 30 segundos de cada lado. Retire os legumes assados do forno e coloque-os no centro de cada tortilha. Enrole os ingredientes formando um envoltório e feche com um palito se necessário. Dicas para um wrap bem feito de tofu e vegetais assados. Para uma textura mais firme, pressione o tofu antes de mariná-lo, usando um peso leve, como dois pratos e papel toalha. Uma forma de prepará-lo é esfarelá-lo, depois de retirada a água você pode desintegrar com as mãos, vai melhorar a consistência do wrap e será mais fácil fechá-lo. Para esta receita experimente uma marinada diferente. Em uma tigela adicione o molho de soja, o óleo de gergelim, o alho em pó, a cebola em pó e a pimenta preta, deixe o tofu marinar por 20 minutos na mistura e depois leve ao forno por 25 minutos, você vai adorar. As tortilhas são um ótimo complemento para o wrap, você pode comprá-las já feitas, mas para um toque mais caseiro, você pode prepará-las em casa. Experimente coberturas como molho de abacate, homus, tahine e limão.
Você também pode marinar o fotu com gengibre asiático e molho de soja. O que acompanhar o wrap. Uma salada de folhas verdes frescas é uma excelente opção. Sirva o wrap com uma porção de risoto de quinoa e espinafre. Adicione alguns chips de batata doce, abobrinha ou cenoura para dar um toque crocante. Combine com uma sopa leve de legumes. Frutas frescas como sobremesa ou acompanhamento vão muito bem. Mais receitas veganas. Na Comedera temos muitas receitas veganas deliciosas e fáceis de fazer. Entre os nossos favoritos está um delicioso wrap vegano de grão de bico para um almoço ou jantar saudável. Como prato mais substancioso, você pode preparar uma lasanha de lentilha, canelone vegano de berinjela ou chili vegano com feijão.