Na busca por opções gastronômicas equilibradas e deliciosas, o wrap de homus e vegetais apresenta-se como uma alternativa saudável e que não sacrifica o sabor. Este prato funde a cremosidade do hummus com a frescura dos vegetais, criando uma experiência culinária que pode desfrutar em almoços rápidos ou jantares ligeiros, sendo até uma opção perfeita se for vegetariano. O ingrediente marcante deste prato é o homus, então você pode preparar um simples e tradicional com a nossa receita de hummus de grão de bico ou pode criar diferentes sabores como hummus de abacate, hummus de beterraba, hummus de abóbora ou hummus de chipotle, para um toque extra picante. Quanto à tortilha, temos uma receita de tortilhas de trigo tradicionais que você vai adorar, mas também pode preparar tortilhas de grão de bico ou tortilhas de arroz. Sim mas, Vamos começar com a receita!Prepare um delicioso envoltório de hummus e vegetais
Passo a passo para fazer um wrap de homus e vegetais, cremoso e delicioso. Tempo de preparação 20 minutos minutos Tempo de cozimento 25 minutos minutos Tempo total 45 minutos minutos
Ingredientes
4 tortilhas de farinha de trigo ou de sua preferência
1 xícara sobre homus
2 abobrinha corte em fatias finas
1 berinjela grande cortar em fatias
1 pimento vermelho corte em tiras
1 Pimenta amarela corte em tiras
200 gr de cogumelos em folhas
1 cebola vermelha corte em anéis
3 cda De azeite
1 c pó de alho
1 c pó de cominho
Sal e pimenta a gosto
1/2 xícara queijo feta esfarelado (Opcional)
Preparação passo a passo
Começamos por pré-aquecer o forno a 200°C. Em uma assadeira, coloque as rodelas de abobrinha, a berinjela, as tiras de pimentão, os cogumelos e as rodelas de cebola. Regue os legumes com 2 colheres de sopa de azeite e polvilhe com alho em pó, cominho, sal e pimenta a gosto. Misture bem para garantir que todos os vegetais estejam bem temperados. Asse os legumes no forno por 20-25 minutos ou até ficarem macios e levemente dourados. Aqueça as tortilhas em uma frigideira ou no micro-ondas dependendo da sua preferência. Espalhe uma camada generosa de homus no centro de cada tortilha e espalhe os legumes assados sobre o hummus. Se desejar, adicione queijo feta esfarelado sobre os legumes. Dobre as pontas da tortilha para dentro, enrole bem e corte. Sugestões para um delicioso hummus e wrap de legumes
Adicione folhas frescas de manjericão ou espinafre extra para dar um toque extra. Você também pode adicionar tomate cereja cortado ao meio, você vai adorar. Experimente molhos como tahine ou iogurte grego para variar os sabores. Se não quiser levar os ingredientes ao forno, pode cozinhá-los em uma panela em fogo baixo. Além do azeite, acrescente quatro colheres de sopa de caldo de legumes, vai dar um sabor extra e facilitar o cozimento. Marinar os vegetais antes de assá-los pode realçar os sabores. Use uma mistura de azeite, alho, ervas frescas e um toque de vinagre balsâmico para realçar os sabores. Se o forno ou a panela não lhe interessam, vamos revelar-lhe um segredo: grelhe os legumes e adicione um sabor a fumo. Mais receitas com homus
Você pode preparar um delicioso almoço com homus e pizza de vegetais, uma combinação que provavelmente ainda não tinha pensado, mas que vai adorar.
Uma torrada de homus com ovo é uma excelente opção para começar o dia com energia.
E para o jantar, um wrap rápido e fácil de peru e hummus permitirá que você termine o dia com o melhor dos sabores.