A pizza de abacate e tomate cereja é uma opção irreverente e especial para experimentar algo novo. Aprenda como fazê-la passo a passo. Sempre serei a favor de ousar experimentar pratos específicos que combinem ingredientes de preparação inusitados. Não é comum ver abacate em uma pizza, mas essa mistura desafiadora de ingredientes será muito divertida. Esta pizza é uma explosão de sabores. Faremos com um abacate cremoso, tomates frescos, cebola, orégano, queijo vegano e azeite. A base é feita de farinha, fermento, água e sal. Você pode prepará-la a qualquer hora do dia, mas recomendo aproveitar no almoço de fim de semana ou no jantar em família.
Aproveite esta deliciosa pizza vegana de abacate e tomate cereja. Faça em casa esta deliciosa pizza para compartilhar com a família.
Ingredientes
– 720 gr de farinha de trigo
– 12 gr de fermento seco
– 460 ml de água
– 1 abacate grande
– 6 tomates cereja
– 1 cebola roxa
– 120 gr de queijo vegano tipo mussarela
– 1 colher de sopa de orégano
Preparação passo a passo
1. Ative o fermento seco em um pouco de água e deixe descansar por 10 minutos.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha com o sal.
3. Acrescente o fermento ativado, o azeite e o restante da água à farinha.
4. Misture até que a massa fique unificada, lisa e maleável.
5. Deixe a massa descansar por 1 hora.
6. Enquanto a massa cresce, prepare os ingredientes: descasque e corte o abacate em rodelas, corte os tomates cereja ao meio, a cebola em juliana, e rale o queijo vegano.
7. Pré-aqueça o forno a 180° C.
8. Molde a massa, estique e coloque-a na bandeja.
9. Espalhe os tomates, o queijo mussarela, o queijo vegano, o abacate, a cebola e o orégano.
10. Asse por 15 minutos.
11. Retire do forno, deixe descansar, corte em fatias e aproveite.
Dicas:
– Escolha abacates que não estejam muito verdes ou muito maduros.
– Experimente adicionar azeitonas, cogumelos, pimentões ou alcachofras.
– Utilize um bom molho de tomate para a pizza ficar mais natural.
Mais receitas com abacate:
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– Abacates recheados com camarão
– Torradas de atum e abacate.