Calorias: 250
Fácil
2 pessoas
Descubra o encanto de Bruschettas de Roquefort, um prato com toque europeu que traz sofisticação à sua mesa de forma simples. Este aperitivo, originário da Itália, conquistou paladares em todo o mundo, e sua variante com Roquefort, aquele famoso queijo azul francês, é uma verdadeira delícia. Ideal para um jantar ligeiro ou como entrada para uma refeição especial.
Ingredientes para Bruschettas de Roquefort para 2 pessoas
- 1 baguete grande
- 150g de queijo Roquefort
- Um punhado de tomates secos
- 1 dente de alho
- Azeite virgem extra
- manjericão fresco
- Sal e pimenta preta a gosto
Como fazer a receita de Bruschetta de Roquefort
- Corte a baguete em rodelas com aproximadamente 2 cm de espessura. Torre as fatias em uma frigideira em fogo médio até dourar dos dois lados.
- Enquanto assam, corte os tomates em pedaços pequenos.
- Depois de torradas as fatias de pão, esfregue-as levemente com o dente de alho descascado. Este pequeno gesto proporcionará um sabor sutil de alho.
- Espalhe generosamente cada fatia com o queijo Roquefort. Por cima do queijo, distribua os pedaços de tomate.
- Tempere com azeite, uma pitada de sal e pimenta preta a gosto.
- Finalize colocando algumas folhas frescas de manjericão em cada bruscheta para dar um toque aromático e fresco.
Notas e dicas
Para que a sua bruscheta Roquefort seja um sucesso, selecione um pão com boa migalha e crosta crocante. O contraste de texturas é essencial.
El Roquefort, por sua vez, deve ser de boa qualidade; O seu sabor intenso e ligeiramente picante é o coração deste prato.
Um truque é torrar o pão um pouco antes servindo; Assim fica crocante.
Se você quiser experimentar, você pode adicionar outros ingredientes como nozes picadas ou um fiozinho de mel sobre o queijo para um contraste doce-salgado.
Convidamos a todos a compartilhar sua experiência no preparo desta deliciosa receita nas redes sociais e a continuar explorando mais receitas em nosso site. Seu próximo prato favorito pode estar a apenas um clique de distância!