Almôndegas de camarão
Ensinamos você a preparar deliciosos almôndegas de camarão, uma opção diferente para o seu livro de receitas. Deixamos para vocês todos os detalhes da receita em Comer.Se você é fã de frutos do mar, vai adorar essa alternativa. Almôndegas de camarão são super deliciosas e fáceis de fazer. São preparados processando este marisco com cebola, alho, coentro, ovo e especiarias. até obter a textura ideal. Posteriormente, iremos cozinhá-lo com molho de tomate e pimenta chipotle que intensificará seu sabor.Esta refeição é ideal para fazer em casa ao almoço acompanhada de arroz, massa, legumes ou outra guarnição à sua escolha. Também é útil se quiser apreciá-lo como tapa ou entrada no prato principal.São rápidos e práticos de fazer.Lembre-se que temos mais receitas de peixes e frutos do mar para você se inspirar e cozinhar.
Receita de almôndegas de camarão
Prepare essas deliciosas e fáceis almôndegas de camarão, uma receita deliciosa e fácil de fazer. Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo de cozimento 25 minutos minutos Tempo total 40 minutos minutos
Ingredientes
- 600 gr camarão pelados
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 6 tomates
- 1 pimenta chipotle
- 2 cdas farinha de trigo
- 3 cdas De azeite
- 1 raminho de coentro
- 1 xícara de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
- Com uma faca, corte o camarão em pedaços pequenos para facilitar a amassadura. Pegue a cebola e os dentes de alho. Corte em quadradinhos e reserve. Faça o mesmo com o coentro.
- Numa tigela, adicione o camarão picado, a cebola, os dentes de alho e o coentro. Adicione o ovo, a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture muito bem até incorporar todos os ingredientes. Aqueça uma frigideira com o azeite.
- Enquanto a panela esquenta, umedeça as mãos e faça bolinhas de massa em proporções iguais até obter almôndegas perfeitas. Numa frigideira, sele as almôndegas dos dois lados até que estejam meio cozidas e compactas. Retire do fogo e reserve.
- Pegue os tomates, corte em cubos e cozinhe em um pouco de água com a pimenta chipotle por 7 minutos.
- Depois de cozido, misture com um pouco de água até formar um molho. Aqueça uma frigideira ou caçarola e regue o molho juntamente com o vinho branco. Misture e cozinhe por 3 minutos.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta, misture e junte as almôndegas.
- Cozinhe as almôndegas no molho por mais 5 minutos em fogo médio, sem deixar secar.
- Desligue e sirva com suas guarnições preferidas. Aproveitar!
Dicas para almôndegas de camarão perfeitas
Você pode escolher o tipo de camarão para esta receita, grande, pequeno ou médio. Lembre-se que os pequenos têm sabor mais intenso.Se não encontrar camarão, use camarão ou camarão, como são chamados no seu país.Você também pode combinar dois tipos de frutos do mar: experimente lula, polvo, caranguejo ou lagosta.Para o molho será sempre melhor usar tomate natural, mas não é mau adicionar extrato de tomate.Receitas com camarão para você se deliciar