Tapas de Salmão Defumado
Vamos fazer algo de bom tapas de salmão fumado para seus clientes. Se você adora refeições com peixe, fique e aprenda a fazer essa maravilha com o Comedera.Se você é daquelas pessoas que está sempre em busca de opções para surpreender seus convidados, está na receita certa. O aperitivo que lhe apresentaremos combina deliciosos sabores e texturas.
Faremos estas tapas de salmão fumado à base de pão torrado ou tortilha crocante, cream cheese fundido com cebolinha e o pedaço de peixe que lhe dará o toque final. O contraste entre a crocância do pão, a cremosidade do molho e a intensidade do salmão farão deste sanduíche o melhor.
Você pode servi-lo em uma reunião familiar ou compartilhá-lo com seus amigos em uma celebração. Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de Tapas de Salmão Defumado
Prepare em casa estas deliciosas e fáceis tapas de salmão fumado para as suas celebrações. Tempo de preparação 15 minutos minutos Tempo total 15 minutos minutos
Ingredientes
- 250 gr salmão fumado
- 1 baguete
- 100 gr Requeijão cremoso
- 2 buquê de cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
- Comece a receita e pegue o salmão defumado, corte em pedaços médios para obter as porções que você precisa.
- Pegue a baguete e corte-a em rodelas de um centímetro. Se preferir um pouco mais tostado, pode levar ao forno ou na Airfryer por 2 minutos.
- Corte a cebolinha em rodelas pequenas.
- Em uma tigela, adicione o cream cheese, a cebolinha, o sal e a pimenta a gosto. Misture até ficar muito bem integrado.
- Depois, você vai pegar as torradas, adicionar uma porção do cream cheese e cobrir com o salmão defumado. Aproveitar!
Dicas para Tapas de Salmão Defumado
A melhor opção para esta receita é o salmão defumado pelo sabor característico que confere à tapa, mas não há problema em usar peixe cru.
Você pode combinar o cream cheese com pimentão, cebola, azeitonas, alcaparras e até alho para aumentar o sabor e dar mais textura.
Outro molho que você pode usar para substituir o cream cheese é o molho tártaro, que de fato lhe confere um toque de sabor muito interessante.
Você também pode substituir o salmão por pescada defumada, camarão ou caranguejo se gostar de frutos do mar.
Mais Alternativas de Lanche
Para os amantes das celebrações, devem ter entre as suas opções um bom livro de receitas com tapas e petiscos. Na Comedera somos especialistas na sua confecção, por isso tenho o prazer de partilhar algumas ideias consigo. Este dim sum de porco e camarão é uma joia completa por seu sabor e textura intensos. Outras tapas que adoro servir são as torradas de tomate assado com queijo feta, a fusão entre a acidez dos vegetais com a cremosidade do lacticínio é de outro mundo.