Prepare isso em casa curry verde de frango, uma excelente refeição com um sabor espetacular que irá cativá-lo. Aprenda a fazer este prato tailandês com este guia passo a passo. Comer.
A comida que trazemos para você hoje você pode saborear no almoço como um prato forte, garanto-lhe que não irá decepcionar os seus convidados.
O curry proporciona um aroma oriental que combina com o resto dos ingredientes. Na verdade, é uma preparação típica em muitos países asiáticos, mas também é consumida em vários países do mundo. A que apresentamos é uma versão muito particular.
curry de frango verde Tem leite de coco, macarrão de coco, limão, manjericão, pimenta, gengibre e alho. A mistura de todos esses ingredientes é realmente incrível.
É muito fácil de fazer e em poucos minutos você terá uma alternativa requintada e sensacional para o seu cardápio semanal. Vamos começar!
Aproveite este curry de frango verde
Prepare este delicioso e fascinante curry de frango verde em casa
Ingredientes
- 130 gr peito de frango corte em cubos
- 2 cdas pasta de curry verde
- 1 xícara Leite de côco
- 1/2 c ruivo Grato
- 1/4 c de canela
- 2 cdas De azeite
- 1 CDA limonada
- 1 cebola corte em cubos
- 1 dente de alho em filetes
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Comece a receita e aqueça uma frigideira com azeite.
Mais tarde, adicione a cebola e o alho. Misture e deixe cozinhar por 2 minutos até ficar transparente.
Em seguida, adicione o gengibre, a canela, a pasta de curry verde, o sal e a pimenta a gosto. Misture e cozinhe em fogo médio por um minuto.
Prossiga e adicione o peito de frango em cubos, misture e cozinhe por 5 minutos até dourar.
Após esse tempo, coloque o leite de coco e o suco de limão. Misture e cozinhe em fogo médio por 7 minutos até o peito amolecer e formar um molho espesso.
Após esse tempo, desligue, deixe descansar um pouco e sirva com suas guarnições preferidas.
Aproveitar!
O que é pasta de curry verde?
A pasta de curry verde é uma mistura de ervas e especiarias usada como base em muitos pratos tailandeses. O “verde” do nome se deve à cor que tira das pimentas verdes que são seu principal ingrediente. Esta pasta é intensamente aromática e combina sabores picantes, doces, salgados e umami.
Você pode comprá-lo nos supermercados asiáticos sem problemas, é bastante popular.
Dicas para curry de frango verde
- Sinta-se à vontade para incorporar uma variedade de vegetais ao seu curry verde. Pimentas de várias cores não só adicionam um espectro visual vibrante, mas também uma textura crocante e sabores complementares. Os pimentões permitirão ajustar o nível de tempero ao seu gosto, enquanto o feijão verde dará frescor e um toque crocante. Se você preferir sabores mais suaves, considere adicionar abobrinha ou berinjela picada.
- Embora o frango seja a estrela tradicional deste curry verde, não se limite. Troque o frango por pedaços de cordeiro, vaca, porco ou peru. Para os amantes de frutos do mar, camarão, camarão ou lula são excelentes complementos que absorvem maravilhosamente o sabor do curry sem se sobrepor aos demais ingredientes. Aliás, aqui temos a receita de curry verde com camarão.
- O companheiro perfeito para qualquer curry é o arroz, e o curry de frango verde não é exceção. O arroz jasmim, com seu aroma delicado e sabor sutil, complementa a riqueza do curry sem competir com ele. Certifique-se de cozinhar o arroz jasmim até ficar fofo e solto para que cada grão seja uma pequena esponja que absorva o molho.
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