Aproveite isso tortilhas de farinha de grão de bico, uma alternativa fácil e muito saudável. Aprenda como fazer isso passo a passo Comer.
Embora o grão-de-bico seja consumido principalmente em cremes, ensopados ou sopas, esta versão diferente e especial. Seu preparo não levará muito tempo, em poucos minutos você terá um super simples.
As tortilhas de farinha de grão de bico são feitas com uma mistura de água, ervas frescas, sal e o pó desse grão. Quando integrado, você ficará com uma textura densa que poderá cozinhar até obter a tortilha.
É uma receita que servirá de base para fazer muitas outras. Você pode recheá-los, comê-los como tacos, burritos, fajitas ou o que quiser. O melhor desta versão é que ela é vegana e muito saudável.
Sem mais delongas, vamos começar!
Receita de tortilhas de farinha de grão de bico
Aproveite esta alternativa fácil, algumas tortilhas de farinha de grão de bico.
Ingredientes
- 70 gr farinha de grão de bico
- 50 ml de água
- 1/2 c do salão
- 2 c de ervas frescas
- 1 CDA de cilantro fresco picado
- 1 c De azeite
Preparação passo a passo
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Você pode fazer essas tortilhas de diferentes maneiras. É válido usar batedor, liquidificador, batedeira ou batedeira manual. O segredo é que deve ter uma boa textura.
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Adicione a água, a farinha de grão de bico e a colher de chá de sal no liquidificador.
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Processe muito bem até obter uma mistura densa e não tão líquida. Deve ser semelhante à mistura para panqueca. Se notar que precisa de mais água ou farinha, acrescente ao seu gosto.
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Em seguida, despeje a mistura em uma tigela ou tigela e adicione as ervas frescas e o coentro picado. Integre até que tudo se encaixe.
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Você pode ajustar o sal antes de cozinhar.
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Aqueça uma frigideira untada ou antiaderente.
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Depois de quente, espalhe um pouco da mistura para formar tortilhas. Cozinhe por 2 minutos de cada lado até ficar cozido e levemente dourado.
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Repita este processo com o resto.
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Agora experimente as tortilhas com as guarnições que desejar.
Siga estas dicas para tortilhas perfeitas de farinha de grão de bico
- Você pode conseguir farinha de grão de bico em supermercados ou em qualquer loja de produtos árabes ou veganos.
- Os temperos que você pode adicionar são variados. Experimente um pouco de páprica, ervas aromáticas, orégano, alho em pó ou o que preferir.
- Você também pode adicionar ovos a essas tortilhas (não seria mais vegano) à mistura para dar mais esponjosidade.
- Como eu disse, você pode fazer essas tortilhas como base para tacos, burritos, fajitas, wraps ou sanduíches.
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