Prepare este delicioso e fácil tiro de carneum clássico da culinária hondurenha que você pode preparar em casa com este passo a passo detalhado de Comer
Sou fascinado por preparar comidas tradicionais de países latinos pelo excelente sabor e pela mística que isso acarreta. Hoje iremos à América Central para provar uma de suas tradições.
Pode-se dizer que as baleadas fazem parte do dia a dia dos hondurenhos, são quase uma refeição obrigatória da semana. É feito com uma tortilha simples de farinha de trigo, recheada com os ingredientes que mais te fascinam.
Nesta ocasião faremos uma baleada de carne, que É feito com essa proteína desfiada e salteada, acompanhada de feijão, queijo, abacate e molhos.
É uma refeição simples e prática que pode saborear ao almoço ou ao jantar. Sim mas, ¡Iniciamos!
Aproveite esta deliciosa baleada de carne
Prepare uma boa baleada de carne para o seu livro de receitas hondurenhas
Ingredientes
- 8 tortas de farinha trigo
- 200 gr de carne de res deshebrada
- 1 cebola
- 1/2 Pimenta jalapeno
- 2 dentes de alho
- 1 caldo de cubo de carne
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara caldo de carne
- 1 abacate
- 1 xícara feijão frito
- 2 xícaras queijo fresco Grato
- 1/2 xícara de crema ácida o agria
- 2 cdas De azeite
Preparação passo a passo
Comece a receita e corte a cebola em cubinhos. Corte o alho em filés e faça o seu próprio com a chie jalapeño.
Vá em frente e aqueça uma frigideira ou panela com um pouco de azeite.
Adicione os dentes de alho fatiados, a cebola picada e a pimenta jalapeño. Refogue muito bem por 2 minutos em fogo médio.
Posteriormente, acrescente a carne desfiada e tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o cubo de caldo de carne. Misture e cozinhe por 2 minutos.
Prossiga e adicione o caldo de carne, misture e termine de cozinhar até ficar suculento. Reserva.
Agora, aqueça uma frigideira com meia colher de sopa de óleo e cozinhe o feijão até ficar bem quente.
Aqueça as tortilhas de farinha em uma frigideira. Mais tarde, espalhe o feijão frito, espalhe um pouco de carne-
Sirva com queijo fresco ralado, rodelas de abacate e finalize com creme de leite.
Dobre a tortilha e ela estará pronta para saborear.
Aproveitar!
Dicas para baleada de carne
- Embora tradicionalmente a carne da baleada seja desfiada para facilitar o sabor dentro da tortilha, existem outras opções igualmente deliciosas como o rosbife ou mesmo a carne desfiada. Essas variedades oferecem diferentes texturas e sabores que podem enriquecer sua experiência com a baleada de carne.
- Um dos elementos distintivos da baleada é a tortilha de farinha de trigo. Esta característica não só lhe confere um sabor especial, mas também o distingue de outros pratos como os tacos mexicanos. É fundamental que esta tortilha seja macia e elástica para envolver o recheio sem quebrar.
- Além da carne, há ingredientes que são o coração de uma autêntica baleada. O feijão frito é um deles, pois seu sabor e textura cremosa complementam perfeitamente a carne. Além disso, não podemos esquecer do queijo, que seja ralado ou fatiado, acrescenta aquela cremosidade e sabor que tornam a baleada de carne uma delícia.
- Embora a carne seja a protagonista, existem mais ingredientes que podem enriquecer a sua baleada. Desde chouriço, ovos a uma variedade de vegetais como pimentos, cebolas ou abacates. Experimentar diferentes combinações pode levar você a descobrir a baleada de carne ideal.
Então, se você busca saborear uma autêntica baleada de carne bovina, siga essas dicas e com certeza irá se deliciar com cada mordida. Atreva-se a prepará-lo e descubra a sua versão preferida!
Receitas hondurenhas para você