Eu te ensino como fazer isso em casa snack de garbanzosum aperitivo com muito tempero para os seus comensais.
Embora o grão-de-bico seja consumido principalmente em cremes, ensopados ou sopas, esta versão diferente e especial. Seu preparo não levará muito tempo, em poucos minutos você terá um lanche super delicioso.
Este lanche de grão de bico Faremos isso temperando o grão com cominho, canela, tomilho, sal, páprica picante, azeite e suco de limão. Misture e leve ao forno até ficar macio e bem saboroso.
Pode apreciá-lo como lanche da tarde, e até como aperitivo do prato principal ou pode ser o protagonista da sua mesa de tapas.
Lanche de grão de bico rápido e fácil
Deliciosa receita de lanche de grão de bico para seus convidados.
Ingredientes
- 200 gr grão de bico cozido
- 1 CDA cominho
- 1 CDA tomilho
- 2 cditas De azeite
- 1/2 c de canela
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de meio limão
- 3 cdas páprica picante
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Em seguida, numa tigela adicione o cominho, o tomilho, a canela, a páprica picante, o azeite, o suco de meio limão, o sal e a pimenta a gosto.
Agora adicione o grão de bico cozido e misture até ficar bem marinado.
Deixe marinar por 15 minutos para que ganhem muito sabor.
Prepare um tabuleiro com papel de cozinha e espalhe o grão de bico.
Leve ao forno e cozinhe por 20 minutos a 200º C.
Retire do forno, sirva e saboreie quente.
Dicas para o lanche de grão de bico
Para esta receita deliciosa você deve escolher um bom tipo de grão de bico. Deixo-vos algumas opções:
- Castelhano: De tamanho médio ou grande, arredondado e amarelado. É o grão de bico o mais conhecido.
- Leite branco: Cozido fica muito macio e é um dos mais apreciados pelos gourmets.
- Venoso andaluz: Tem um sabor muito forte. Nesta província também se cultiva o grão-de-bico chamado, um híbrido com o grão-de-bico castelhano.
- Pedrosillano: É muito pequeno e redondo, também é muito apreciado pelo seu sabor e textura
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Vídeo e fotos de Grupo Grosby.