Bolinhos De Frango

Mergulhe no maravilhoso mundo da culinária asiática com estes deliciosos Bolinhos De Frango. Este prato é uma joia culinária que conquistou paladares em todo o mundo, das ruas de Pequim aos restaurantes luxuosos de Nova York. Imagine pequenos pedaços de massa macia, fina e delicada, recheados com uma suculenta mistura de frango e vegetais. Você já está com fome, certo?

Ingredientes para bolinhos de frango para 2 pessoas

• 200 gramas de peito de frango
• 1 cenoura grande
• 1 alho-poró
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 2 dentes de alho
• 1 ovo
• 200 gramas de farinha de trigo
• 100 ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• Sal a gosto

Como fazer a receita de bolinhos de frango

1. Para começar, lave todos os vegetais e pique o frango em pedaços pequenos, do tamanho de meio dado. Em uma tigela grande, adicione o frango, a cenoura, o alho-poró, o gengibre e os dentes de alho, todos picados finamente.
2. Misture bem os ingredientes e adicione uma pitada de sal, duas colheres de sopa de óleo de gergelim e duas colheres de molho de soja. Mexa tudo bem para que os sabores se integrem.
3. Agora, prepare-se para a refeição para os bolinhos. Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo. Faça um buraco no meio e despeje a água e o ovo. Sove tudo até obter uma massa macia e homogênea.
4. Divida a massa em pequenas porções, do tamanho de uma noz. Usando um rolo, enrole cada porção em um círculo do tamanho da palma da mão. Tente deixar a massa bem fina. Coloque uma colher de sopa do recheio no centro e dobre a massa, selando com um pouco de água.
5. Bolinhos de vapor por aproximadamente 20 minutos ou até a massa ficar translúcida.

Notas e dicas

Para ter a experiência mais autêntica e deliciosa, existem vários Aspectos chaves considerar.

Primeiro, não economize no tempo de amassar. Uma massa bem feita garante bolinhos mais fofinhos e deliciosos.

Se você encontrar dificuldades selando os bolinhos, você pode usar um garfo para pressionar as bordas e garantir que estejam bem fechadas. Isso evitará que o recheio vaze durante o cozimento.

Além da cozimento a vapor é essencial. Cozinhá-los desta forma preserva todos os sabores e garante uma textura perfeita. Se não tiver um vaporizador, você pode improvisar um usando uma panela grande e uma gradinha. Existe também a versão de Bolinhos Grelhados mas desta vez queríamos trazer para vocês a forma mais tradicional, que é cozida no vapor.

Por último, não se esqueça de se preparar molho seus bolinhos. Misture o molho de soja, o vinagre de arroz e um pouco de óleo de gergelim para uma experiência culinária completa. E se você gosta de picante, também pode adicionar uma pitada de wasabi.

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