Hoje mostraremos uma receita simples de sanduíche de salmão e ovo, perfeita para preparar no café da manhã ou até mesmo no brunch.
Este sanduíche combina ovos mexidos e salmão defumado como proteína, tudo embrulhado em pão integral e coberto com brotos de alfafa frescos. É uma refeição equilibrada e muito fácil de preparar.
Você pode adicionar qualquer outro ingrediente que desejar para personalizar seu sanduíche. Abaixo damos algumas ideias.
Sanduíche de salmão e ovo: delicioso café da manhã
Faça este sanduíche de salmão e ovo. Uma receita fácil para começar o dia com energia.
Ingredientes
- 2 fatias pão integral
- 2 ovos
- 100 g salmão fumado
- Um punhado de brotos de alfafa
- Manteiga ou óleo de cozinha
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Numa tigela, bata os ovos com um garfo e tempere com uma pitada de sal e pimenta.
Aqueça uma frigideira em fogo médio e derreta um pouco de manteiga ou adicione óleo.
Despeje os ovos batidos na panela e mexa delicadamente até firmarem, mas ainda ligeiramente úmidos.
Retire os ovos mexidos da frigideira e reserve.
Torre as fatias de pão em uma torradeira ou frigideira até dourar.
Disponha as fatias de salmão fumado sobre uma das fatias de pão.
Adicione os ovos mexidos sobre o salmão.
Adicione um punhado de brotos de alfafa sobre os ovos.
Cubra com a segunda fatia de pão.
Corte o sanduíche ao meio se desejar e sirva imediatamente.
Dicas para esse delicioso sanduíche
Adicione um pouco de cream cheese ou abacate para dar um toque extra de cremosidade. Você pode amassar o abacate antes de colocá-lo no pão e fazer no estilo guacamole.
Experimente diferentes tipos de pão, como pão de centeio ou multigrãos. Você também pode usar baguetes ou similares.
Você também pode substituir o salmão defumado por salmão fresco. O sabor será mais suave, mas funciona muito bem.
Adicione uma pitada de endro fresco para dar sabor adicional.
Acompanhe a sua sanduíche com uma salada fresca para uma refeição completa e saudável.
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