Como mãe, confesso que o mais difícil para mim variar são os pequenos-almoços, nem sempre é fácil encontrar opções que gostem e que sejam deliciosas, divertidas e fáceis de preparar.
Em ComerSabemos como pode ser tedioso pensar no que cozinhar no dia a dia, por isso estamos sempre em busca de alternativas nem sempre fáceis, mas saborosas e satisfatórias.
Hoje trazemos alguns panquecas calda de caramelo, mas não é só como cobertura mas o doce faz parte dos ingredientes.
As panquecas são parentes próximos dos crepes franceses ou das panquecas galegas. Muitas vezes é apreciado como uma sobremesa ou como um café da manhã divertido.
Na Argentina é vendido em estabelecimentos alimentícios como sobremesa e é um dos mais pedidos.
Vamos começar a fazer esta deliciosa receita panquecas de caramelo.
Receita de panqueca de doce de leite
Podem ser apreciados como sobremesa ou como um divertido pequeno-almoço, são muito fáceis e rentáveis.
Ingredientes
- 25 grs. de manteiga
- 15 grs. de Açucar
- 1 ovo
- 100 grs. de farinha
- 2 vasos leite
- 3 colher de sopa de doce de leite
- 50 grs. de avelãs para decorar
- folhas de menta para decorar
Versões de panquecas de doce de leite
Na Argentina e em outros países da América do Sul são conhecidas como panquecas, mas existem em outras regiões do mundo com outros nomes. A diferença é mais marcante nos recheios do que nos ingredientes com os quais são feitos.
crepes na França e outros países europeus, Panquecas na Galiza, frixuelos nas Astúrias, crepes na Itália, panquecas na Holanda e na Bélgica panquecas na Alemanha.
A diferença entre um e outro não é muito perceptível; alguns variam sua proporção de farinha, outros substituem o leite por outros líquidos, alguns não contêm ovos, alguns são mais doces e outros menos. Mas o resultado é semelhante: uma massa fina e redonda cozida em uma panela ou chapa e recheada com diferentes ingredientes.
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Foto e vídeo: Grupo Grosby.