Como Congelar Tomates

1 por 10 m

Fácil

2 personas

Você adora o sabor dos tomates frescos, mas odeia vê-los desperdiçados quando não os come na hora certa? Não te preocupes! congelar tomates É uma excelente forma de conservar a sua frescura e sabor para desfrutar a qualquer momento. Além disso, é fácil e rápido.

Ao longo da história, as pessoas têm buscado maneiras de preservar os alimentos e, embora o tomate não seja nativo de todas as partes do mundo, sua popularidade levou à criação de técnicas como essa para mantê-lo fresco por mais tempo. Portanto, se você estiver interessado em aprender como congelar tomates corretamente, continue lendo!

Ingredientes para Como Congelar Tomates para 2 pessoas

• 4 tomates médios
• 1 saco plástico para freezer. capacidade de 1 litro.

Como fazer a receita de Como Congelar Tomates

1. Lava tomates cuidadosamente sob a torneira para remover sujeira e detritos. Então, seca tomates com papel de cozinha ou um pano limpo.
2. Retira os caules e quaisquer partes danificadas dos tomates. A seguir, curto tomates fatiados, cortados em cubos ou cortados ao meio, dependendo da sua preferência.
3. Coloque os pedaços de tomate em uma assadeira ou uma placa grande em uma única camada, sem tocar uma na outra. Introduzir a bandeja no congelador por cerca de uma hora, ou até que os tomates estejam firmes ao toque.
4. Depois que os tomates estiverem congelados, Remova eles do freezer e coloque-os rapidamente no saco plástico do freezer, tentando remover o máximo de ar possível. Feche bem o saco.
5. Rótulo a sacola com a data e o conteúdo, e entre novamente no congelador. Os tomates congelados duram cerca de seis meses.
6. 

Notas e dicas

Para obter os melhores resultados ao congelar tomates, siga estas dicas e truques:

Use tomates maduros, mas firmes, já que sua textura e sabor serão melhor preservados.
Evite congelar tomates maduros demais ou moles, pois sua textura não será agradável ao descongelá-los.
Você pode congelar diferentes variedades de tomates, mas lembre-se de que alguns podem perder um pouco da textura quando descongelados.
Se você planeja usar os tomates para molhos, sopas ou ensopados, você não precisa cortá-los em pedaços antes de congelá-los. Basta congelá-los inteiros.
Para descongelar os tomates, coloque-os em um recipiente e deixe-os na geladeira por várias horas ou durante a noite. Você também pode submergir a bolsa em água fria para agilizar o processo.

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