Calorias: 31
Fácil
2 personas
Aprenda a cozinhar feijão verde e torná-los perfeitos. Este prato é uma iguaria apreciada desde a antiguidade. Dos romanos aos gregos, o feijão verde tem sido um ingrediente comum na culinária mediterrânea.
Mas o que torna esses feijões verdes tão especiais? Bem, em primeiro lugar, eles são uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como ferro e vitamina C. Além disso, eles são baixos em calorias e ricos em fibras, tornando-os uma escolha saudável para qualquer dieta.
Com a nossa receita detalhada, e os conselhos que lhe deixamos no final do post, terá a certeza de cozinhar o feijão verde na perfeição. Siga os passos e você terá um prato delicioso e saudável na mesa em pouco tempo. Vamos cozinhar!
Ingredientes para Como cozinhar Feijão Verde para 2 pessoas
- 400 g de vagem, limpa e cortada em pedaços com cerca de 7 cm
- Água suficiente para encher uma panela até a metade
- 1 colher de chá de sal
Como fazer a receita de Como cozinhar Feijão Verde
- Comece aquecendo uma panela com água pela metade. espere começar a ferver
- Adicione o sal e o feijão verde por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido, mas ainda crocante. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura do feijão verde e do seu gosto pessoal.
- Sirva-os quentes como acompanhamento ou como prato principal com arroz ou carne.
- É importante lembrar que o feijão verde deve ser limpo e cortado em pedaços de aproximadamente 7cm antes de cozinhar. Se forem demasiado cozinhados podem ficar moles, por outro lado, se forem pouco cozinhados podem ficar crus.
- Para adicionar um pouco de sabor extra ao feijão verde, você pode adicionar uma colher de sopa de azeite extra virgem, sal e pimenta após o cozimento. Ou melhor ainda, frite-os num tacho com azeite e um pouco de alho picado.
Notas e dicas
Aqui vão algumas dicas para que seu feijão cozido fique perfeito:
É importante escolher o feijão verde fresco e limpo. Eles devem ser de cor verde escuro e firmes ao toque.
É aconselhável cortar as pontas do feijão verde antes de cozinhar, pois podem ser amargos.
você pode adicionar alguns ervas frescas como tomilho ou alecrim para dar ao feijão verde um toque adicional de sabor.
Assim que o feijão verde estiver cozido pode ser armazenado na geladeira por dois a três dias e pode ser usado como guarnição ou em uma salada fria.
Esperamos que você goste muito desta comida saudável!
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