Nós vamos te ensinar a preparar tainhas assadas, uma receita de peixe deliciosa, sutil e muito prática para o seu cardápio semanal. Vamos deixar-lhe todos os detalhes em Comer.
o peixe Estará sempre entre minhas alternativas para comer, além de proporcionar muitas vitaminas para o corpo, é uma das carnes brancas mais saudáveis e práticas na hora de prepará-la.
A forma de o fazer que vos apresento hoje é uma das mais simples e rápido, em pouco tempo você terá um almoço rico e saudável. O salmonete assado, também conhecido como salmonete, é um fruto do mar de sabor muito intensomas com uma carne branca muito tenra que quase derrete no paladar.
Você pode cozinhá-lo de várias maneiras, mas na que explicaremos você aproveitará toda a suculência desse peixe. Você pode acompanhar com suas guarnições favoritas e elas se tornarão um ótimo prato.
Sem mais delongas, vamos começar!
Deliciosos salmonetes assados passo a passo
Prepare estes requintados salmonetes assados, uma receita deliciosa e muito fácil.
Ingredientes
- 4 salmonetes
- 50 ml de azeite
- suco de um limão
- 1 CDA vinagre de maçã ou balsâmico
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho
- 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Vamos começar a nossa receita, limpando os salmonetes e retirando as entranhas, escamas e outras impurezas. Vamos drenar muito bem.
Pegue os dentes de alho e corte-os finamente. Você vai aquecer uma frigideira com o azeite e vai fritar o alho sem dourar muito ou queimar. Adicione a folha de louro para dar sabor ao alho.
Assim que dourar, desligue, deixe esfriar e reserve. Retire a folha de louro.
Você vai pré-aquecer o forno a 180°C.
Você vai pegar seus salmonetes e temperá-los com sal e pimenta a gosto.
Faça uma mistura entre vinagre de maçã ou balsâmico.
Coloque as tainhas num tabuleiro e deite a mistura anterior para marinar o peixe.
Em seguida, você vai incorporar a ajada, ou seja, o molho de alho com azeite e louro até cobrir todo o peixe.
Agora, asse por 10 minutos para que as tainhas cozinhem muito bem até que a carne fique suculenta e com uma camada macia na superfície.
Desligue o forno, deixe as tainhas esfriarem um pouco e sirva com rodelas de limão.
Aproveitar!
Recomendações para os seus salmonetes assados
- Escolha tainhas médias ou maiores, não escolha muito pequenas. Eles podem não ter muita carne.
- Para temperar, é válido que você incorpore os temperos que mais gostar. De ervas frescas, um pouco de tomilho ou apenas sal.
- A ajada também pode ser feita com manteiga para intensificar o sabor e assim substituir o azeite.
- Você também pode preparar este peixe em uma panela sem problemas.
Você pode saboreá-los com
Este prato é ideal para ser acompanhado por um clássico arroz branco que vai muito bem pela sua suculência. Comer o arroz encharcado vai ser sensacional. Também seria ideal se você adicionasse uma salada ou um toque crocante com alguns patacones, algumas rodelas de banana ou que tal uma mandioca. Tudo vai depender do seu gosto.
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