Calorias: 307
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2 personas
se você gosta do sabor salmão fresco e delicado e abacateentão não pode deixar de experimentar o nosso Tártaro de Salmão e Abacate.
Este prato tem sua origem na França., onde é conhecido como Tartare de Saumon. É uma preparação à base de salmão cru picado e misturado com diversos ingredientes, como cebola, tomate, mostarda e azeite. Em nossa versão, adicionamos abacate para dar um toque cremoso e viciante.
Ao preparar o tártaro de salmão e abacateÉ muito importante levar em conta a qualidade dos ingredientes. O salmão é a estrela deste prato, por isso é importante usar salmão fresco e de boa qualidade. Além disso, é fundamental usar um abacate maduro e cremoso para que o preparo fique suave e delicioso.
Se seguir estes passos simples, poderá desfrutar de um prato fresco e delicioso num instante. Espero que você goste!
Ingredientes para Tártaro de Salmão e Abacate para 2 pessoas
- 200 gramas de salmão fresco
- 1 abacate maduro
- 1 limão
- 1 cebola média
- 1 tomate pequeno
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Como fazer a receita Tartare de Salmão e Abacate
- Começaremos preparando o salmão. Se você estiver usando salmão fresco, certifique-se de limpá-lo bem e remover quaisquer cravos ou pele que possam permanecer e corte-o em cubos pequenos. Se você estiver usando salmão defumado, certifique-se de cortá-lo em pedaços pequenos.
- A seguir, descascamos e picamos finamente a cebola e o tomate.
- Corte o abacate ao meio e retire o osso. Descasque e pique a polpa em pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture o salmão picado, a cebola, o tomate, o abacate e a mostarda Dijon.
- Adicione um pouco de sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Por fim, adicione um pouco de azeite e misture novamente.
- Servimos o tártaro num prato e podemos acrescentar um pouco de limão espremido por cima, se assim o desejarmos.
- Você está pronto para desfrutar! Pode servir como aperitivo ou como prato principal, acompanhado de salada ou pão integral. Espero que você goste! E agora deixamos-lhe algumas dicas para melhorar a receita:
Notas e dicas
aqui estão alguns dicas para preparar o Tártaro de Salmão e Abacate perfeito:
Use salmão fresco e de boa qualidade: O salmão é a estrela deste prato, por isso é importante usar salmão fresco e de boa qualidade para obter o sabor e a textura ideais.
Escolha um abacate maduro e cremoso: O abacate dá um toque cremoso e viciante ao prato, por isso é importante escolher um abacate maduro e cremoso para que o preparo fique suave e delicioso.
Pique bem os ingredientes: É importante picar finamente todos os ingredientes para que se misturem bem e o prato fique uniforme.
Prove e ajuste o tempero: No final da preparação, é importante provar o tártaro e ajustar a quantidade de sal e pimenta de acordo com o gosto pessoal.
Sirva frio: O tártaro de salmão e abacate costuma ser servido frio, por isso é aconselhável deixá-lo na geladeira por alguns minutos antes de servir.
Seguindo estas dicas, você poderá preparar um tártaro de salmão e abacate perfeito e desfrutar de um prato fresco e delicioso. Se gostas de Tártaro, deixo-te uma deliciosa Tarta de Atum em Vídeo para que a possas fazer como alternativa:
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