Hoje vamos preparar deliciosos e fáceis tomates recheados com carne que você vai assar no forno para que o queijo que vamos colocar por cima também seja gratinado. O resultado? Uma receita caseira incrível que fará parte da sua vida desde o momento em que você a experimentar.
Para esta receita, recomendamos o uso de tomates grandes e firmes, fáceis de furar e que não quebram durante o cozimento. Algumas opções populares são tomates romanos ou tomates ameixa. Você também pode usar tomates de jardim ou tomates de salada, desde que sejam grandes o suficiente para serem recheados.
É importante escolher tomates maduros, mas firmes, para que fiquem em forma durante o cozimento e não quebrem.
Receita fácil de tomate recheado com carne
Uma deliciosa receita caseira para você preparar passo a passo tomates recheados com carne. Um prato fácil e muito nutritivo que todos vão gostar.
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 1 copo de arroz cozido
- 1 copo carne moida
- 1 cebola média picado
- 1 servido de alho picado
- 1 copo queijo ralado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Pré-aqueça o forno a 350 ° F (180 ° C).
Corte a parte superior de cada tomate e retire o interior com uma colher. Coloque os tomates vazios em uma assadeira.
Em uma frigideira em fogo médio, aqueça um pouco de azeite. Adicione a cebola e o alho picados e mexa até ficarem translúcidos.
Adicione a carne picada à panela e mexa até cozinhar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Adicione o arroz cozido e mexa para misturar todos os ingredientes.
Recheie cada tomate com a mistura de carne e arroz. Polvilhe o queijo ralado em cima de cada tomate.
Asse os tomates por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam macios e o queijo esteja derretido e dourado.
Servir quente.
Algumas dicas para esta receita
Para variar a receita, você pode adicionar diferentes vegetais à mistura de carne e arroz, como pimentão, cogumelos ou espinafre. Você também pode adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou hortelã, para dar um toque fresco ao recheio.
Se você gosta de picante, pode adicionar pedaços de pimenta ou pimenta à mistura. Ou você também pode usar um pouco de pó picante ou simplesmente ter um molho picante para acompanhar depois de servido.
Para conservar os tomates recheados, deixe-os esfriar completamente e coloque-os em um recipiente hermético, tomando cuidado para não virar e derramar o recheio. Os tomates podem ser mantidos na geladeira por alguns dias.
Para reaquecer os tomates recheados, coloque as unidades desejadas na panela e aqueça em fogo médio-baixo até ficar bem quente. Você também pode aquecê-los no microondas.
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