prepare isso caçarola chilena, um clássico da gastronomia local que não pode deixar de experimentar. Aprenda a prepará-lo com esta receita Comer especial para voce.
Sempre comento que todos os países têm suas sopas tradicionais e nativos que guardam um pouco de sua história a cada mordida, isso não é exceção.
A caçarola de pimenta é um fervido que pode ser preparado com carne de boi, cordeiro ou frangoacompanhado por vegetais como abóbora, cenoura, batata e choclqualquer. O que caracteriza este tipo de sopa é que os ingredientes costumam ser cortados em pedaços grandes e servidos dessa forma.
É ideal para preparar as pontas em uma reunião familiar. Costuma fazer pimenta em dias frios ou quando quer comer algo para aliviar o corpo, é como uma terapia.
É fácil de fazer, Vamos começar!
Como fazer uma deliciosa caçarola chilena
Prepare esta caçarola chilena, uma receita que não irá decepcioná-lo.
Ingredientes
- 1 kg tapapecho carne cortada
- 2 litros de água
- 200 gr abóbora cortada em cubos
- 2 choclos cortados em pedaços
- 300 gr batatas em cubos
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 1 pimentão cortado em cubos pequenos
- 1 cenoura ralada
- 1 Tigela feijão verde inclinado
- Sal a gosto
- pimenta a gosto
- 1 Tigela de ervilhas cozidas
- 3 colher de sopa de azeite
- 1 CDA orégano
- salsinha picada
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita, lavando e limpando a carne. Você vai colocar em uma caçarola com metade da água e levar ao fogo por aproximadamente 45 minutos até amolecer.
Enquanto a carne cozinha, aqueça uma panela com o azeite e acrescente a cebola e o pimentão. refogue.
Em seguida, acrescente a cenoura ralada e a carne, tempere com sal e pimenta a gosto e orégano. Misture e deixe selar por aproximadamente 5 minutos. Desligue e reserve.
Quando a carne estiver macia, você vai adicionar o ensopado que fizemos com a carne. Mexa bem.
Posteriormente, você adicionará o restante da água, a abóbora, as batatas e o milho. Misture e deixe cozinhar por 20 minutos.
Após esse tempo, coloca-se a xícara de ervilhas ao lado do feijão. Mexa e termine de cozinhar por mais 5 minutos.
Desligue a fervura, deixe descansar um pouco e sirva com a salsinha picada.
Apreciar!
Com o que acompanhar sua caçarola chilena
Embora este ensopado seja muito substancial e acompanhado de vegetais, existem maneiras de comê-lo. Por exemplo, depois de servidos adicionam um toque de limão para intensificar o sabor e dar um sabor diferente.
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