cozinhe isso mexa o frango frito com molho de soja, uma receita incrível que combina sabores espetaculares que você vai adorar ter no seu menu semanal. Aprenda a prepará-lo com esta receita de Comer.
Se é amante deste tipo de preparação e da combinação de salgado/doce, este prato é especial para voce. Vamos fazer uma marinada especial para que a carne da ave fique bem temperada e não perca o sabor ao cozinhá-la.
Muitas pessoas preferem preparar este refogado de frango com molho de soja sozinho, mas eu adoro. adicione legumes para torná-lo mais completo e dar outro toque. Essa fusão de carne com legumes crocantes é uma das minhas favoritas.
Você pode servir esta refeição perfeitamente como um prato principal se acompanhar com arroz, mas também pode servir de recheio para alguns tacos, fajitas ou burritos.
Sim mas, Vamos começar!
Cozinhe este frango salteado com molho de soja
Prepare este frango salteado com molho de soja para toda a sua família.
Ingredientes
Para a marinada:
- 50 ml molho de soja
- 2 colher de sopa de mel
- 1 cda molho picante de babosa
- 1 cda mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Para o frango:
- 400 gr peito de frango
- 1 cebola branca em juliana
- 1 pimentão vermelho em juliana
- 1 pimentão verde em juliana
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 ramo de cebolinha filé
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita cortando o frango em cubos. Deixe-os médios para que cozinhem mais facilmente.
Vamos colocar o frango em uma tigela e adicionar o molho de soja, molho barbecue, mostarda, mel, sal e pimenta a gosto. Misture até que tudo esteja bem temperado.
Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar por 1 hora na geladeira para que o frango fique bem impregnado com todos os sabores.
Após esse tempo, vamos aquecer uma frigideira ou wok com azeite e quando estiver quente, vamos incorporar o frango para refogar em fogo médio.
Devemos selar o frango, mas não secá-lo, a ideia é ignorá-lo, não fritá-lo. Para fazer isso, devemos movê-lo constantemente e cozinhá-lo em fogo médio. Você pode adicionar duas colheres de sopa de água para mantê-lo suculento.
Depois de refogar o frango e ele estiver muito suculento e quase cozido, você adicionará as cenouras. Misture e deixe cozinhar por 4 minutos.
Mais tarde, você adicionará a cebola, os pimentões e a cebolinha. Misture e cozinhe por mais 2 minutos até que tudo esteja bem refogado e no seu ponto.
A ideia é que os legumes fiquem bem crocantes e não muito moles.
Desligue e sirva na apresentação que desejar.
Apreciar!
Com o que acompanhar seu frango salteado com molho de soja
Se existe um companheiro perfeito para este frango, é um bom arroz branco clássico. Toda a carga de sabor, aliada ao arroz neutro fazem dele um acompanhamento mais que ideal. É ideal comê-lo com arroz branco para equilibrar todo o tempero. Como te disse, também pode ser o recheio de tacos, fajitas, burritos ou outros pratos.
Um toque oriental para a receita
A esta refeição, pode também adicionar outros ingredientes para tornar a sua refeição única. Recomendo que no final adicione amêndoas laminadas, nozes ou sementes de sésamo para dar um toque crocante à sua preparação. Esta combinação será muito irreverente e combinará muito bem.
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