fazem isto arroz vermelho, um prato equatoriano que você vai adorar. É uma opção que você pode aprender a fazer com esta receita de Comer.
Comer arroz não é chato se você combinar com bons ingredientes. Você só precisa ser criativo com o que você tem na geladeira para que você possa criar uma refeição deliciosa e prática.
Todos os países têm um prato típico de arroz O Equador não é exceção. O desta nação chama-se arroz vermelho e é feito com chouriço e tomate maduroa fusão de ambos os alimentos confere-lhe uma cor avermelhada que o caracteriza.
É muito fácil de fazer e acima de tudo saboroso. É tradicional que as famílias equatorianas se reúnam nos finais de semana para prepará-lo e, assim, compartilhar um momento agradável com uma ótima opção para comer.
Vamos começar!
Como fazer arroz vermelho equatoriano
Prepare este arroz vermelho, uma receita do Equador que você vai adorar.
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 4 salsichas
- 200 gr tomate natural esmagado
- 2 páprica (Vermelho e verde)
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 5 xícaras de água ou caldo de legumes
- 1 cda de cúrcuma
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Preparação passo a passo
Vamos começar nossa receita cortando os pimentões e a cebola em cubos, e o alho em filés.
Aqueça uma panela com azeite, então você vai refogar a cebola, o alho e a páprica.
Agora adicione os tomates e misture. Deixe cozinhar por 3 minutos.
É hora de adicionar o arroz cru e bem lavado. Misture até ficar integrado.
Agora adicione o sal e a pimenta a gosto. Açafrão e caldo de legumes ou água. Misture e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
Pegue os seus chouriços, corte-os em rodelas e frite-os numa frigideira até ficarem bem dourados.
Após 10 minutos, adicione os chouriços ao arroz, misture um pouco e termine de cozinhar até que o arroz esteja pronto e o líquido seja reduzido.
Desligue e sirva.
Acompanhamentos para sua comida
Embora esta receita seja muito completa e nutritiva, sempre haverá um companheiro que a complementa perfeitamente e ainda mais se forem fatias de banana-da-terra ou se preferir em versão tostone. Experimente também algumas yuccas com mojo que vão muito bem.
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