prepare isso purê com ovo, uma receita muito fácil de fazer para um café da manhã perfeito que você não vai resistir. Nós explicamos como fazer Comer.
Se existe uma opção favorita para as suas manhãs, sem dúvida, é o ovo. Você pode comê-los de diferentes maneiras e você começará o dia com uma energia espetacular, mas, com a versão em que eu os trituro hoje, será ótimo.
Machaca é carne seca desfiada. que é usado neste tipo de pratos. Combinados com ovos, legumes e especiarias, tornam-no numa opção poderosa para começar a semana ou para um bom jantar.
Este é um prato muito típico e popular nas regiões do norte do México, mas amplamente consumido em países da América Central. Geralmente é acompanhado com tortilhas e molhos tradicionais que dão um toque incrível.
Vamos começar com a elaboração dessa machaca com ovo!
Machaca com ovo, um poderoso café da manhã
Cozinhe esta machaca com ovo, uma receita especial que você vai adorar.
Ingredientes
- 5 ovos
- 50 gr libra em fios
- 2 colher de sopa leite
- 1/2 cebola bem picada
- 2 tomates bem picados
- 1 pimenta serrana, finamente picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Origem do nome deste prato
Segundo Larousse, o nome da machaca vem da ação de esmagar a carne com uma pedra ou pau, em vez de cortá-la, moê-la ou picá-la. É esmagado (conforme o uso mais tradicional) em um tronco de algaroba com um martelo de madeira da mesma árvore até atingir a espessura desejada e deixa-se secar novamente. Normalmente a carne é salgada e deixada secar, depois é dourada na brasa, embebida em água para reidratá-la, remover o excesso de sal e amolecê-la. Depois de demolhar é espremido com força e depois frito para prepará-lo em qualquer guisado.
Com o que acompanhar este prato
Você pode saborear este prato com algumas boas tortilhas de milho, para torná-lo mais tradicional, e um molho especial. Também com pão, arepas ou outro companheiro que você goste no café da manhã.
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Fotos e vídeos Grupo Groby.