Agora que está bem quente, nada melhor do que uma deliciosa salada que refresca e que é muito fácil de fazer, como a salada de pepino e tomate que vamos explicar a seguir.
Você pode usar tomates do tipo perita, mas também pode usar tomates cereja, que são mais doces. Quanto ao pepino, se forem muito grandes, um é suficiente, mas se não forem médios, você precisará de um par.
Um fato importante, esta salada deve ser consumida bem fria, por isso recomendo que você a prepare com um pouco de antecedência para poder colocá-la na geladeira por um tempo antes de servir.
Como fazer salada de pepino refrescante e fácil
Aprenda a fazer uma salada de pepino com tomate fresca, fácil e deliciosa que fica maravilhosa nos dias mais quentes.
Ingredientes
- 2 pepinos
- 2 a enterradas médias
- Uma pitada de sal
- O suco de ½ limão
- Lençóis de salsa a gosto
Preparação passo a passo
Corte os pepinos e o tomate em rodelas.
Se você usar tomates cereja, pode cortá-los ao meio ou em quartos.
Coloque os dois ingredientes em um prato ou em uma saladeira.
Adicione sal a gosto e o suco de meio limão, tomando cuidado para que as sementes não caiam no preparo.
Na hora de servir, decore com umas folhinhas de salsinha picadas bem pequenas.
Coloque na geladeira por meia hora antes de comer a salada.
Algumas variações que você pode fazer para esta salada
Além do pepino e do tomate, você pode adicionar alguns outros ingredientes para dar um toque extra de sabor e pode prepará-lo várias vezes sem se cansar.
- Rabanetes frescos, eles vêm a calhar. Você os coloca picados em rodas finas
- A cenoura ralada também é uma opção deliciosa. Recomendamos que você coloque uma pequena quantidade.
- Alface ou rúcula. Se você quiser dar um toque verde, pode colocar uma dessas folhas, ou as duas. Lave-os bem antes de usá-los.
- Sempre vai bem com qualquer salada. Corte em tiras julianas bem finas.
Esses tipos de saladas devem ser consumidos de uma só vez, ou seja, não recomendamos que você as guarde na geladeira. Coma tudo, que também é muito leve e nutritivo.
Você pode usá-lo para acompanhar qualquer comida que você goste, mas é especialmente um bom complemento para receitas de carnes grelhadas ou grelhadas, carne bovina, suína ou frango.
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