O segredo para preparar um bom sanduíche de rosbife é que ele tem muita carne. Nada de colocar 1 ou 2 fatias nele, não, você vai colocar 5, 6, 7 fatias, para que saiam do pão, para que seja impossível morder. Esse é o seu objetivo e é o objetivo desta receita.
O segundo protagonista é o queijo derretido e para isso recomendamos o queijo cheddar que é perfeito para esta ocasião, coloque o que quiser.
Sanduíche de carne assada com queijo derretido
Aprenda a fazer um incrível sanduíche de rosbife com queijo derretido e molho barbecue. Muito grande, muito recheio e, claro, delicioso.
Ingredientes
- 2 fatias de pão
- 5 o 6 lonchas de rosbife
- 3 ou 4 fatias de queijo cheddar
- 1 ou 2 picles enlatados
- molho barbecue a gosto
Preparação passo a passo
Coloque as 2 fatias de pão na mesa como fazemos com qualquer sanduíche.
Na fatia de baixo, despeje uma quantidade generosa de molho barbecue, 1 ou 2 colheres de sopa ou o que quiser.
Então você vai colocar toda a carne assada. Espalhe bem sobre o pão.
Em seguida, coloque fatias de picles cortados.
Por fim, você vai colocar as fatias de queijo cheddar, lembre-se de que a ideia é que elas derretam, então não as distribua sobre a carne para que a cubram, mas não exagere, pois assim você pode perder uma parte.
Por fim coloque a outra fatia de pão, aquela que serve de tampa.
Agora, a parte divertida: você pode colocar o pão em uma forma achatada que é torrada dos dois lados ou pode colocá-lo no forno a cerca de 180 graus e deixar o calor fazer sua mágica.
O que lhe interessa é que o queijo derreta, então você vai deixá-lo na chapa/forno até que isso aconteça.
Quando o queijo estiver espetacularmente derretido, retire o sanduíche do fogo e sirva para sua diversão.
algumas dicas
- Recomendamos que você use um pão de miolo macio que não tenha uma crosta muito dura, porque se você não tiver toneladas de carne, será impossível morder.
- Idealmente, pão ciabatta ou até mesmo pães de hambúrguer funcionam muito bem.
- Se você colocar uma fatia de queijo mussarela ao lado do cheddar, seria divertido e delicioso.
- Você também pode adicionar cebola, mas não crua, melhor salteada ou caramelizada.
- E se você quiser adicionar um toque de verde, algumas folhas de rúcula podem funcionar bem.
- Se você gosta de picante, pode adicionar o que quiser, mas recomendamos que de preferência não seja em formato de molho, mas, por exemplo, alguns jalapeños em conserva.
- Aproveito para dizer que, devido à quantidade abundante de molho barbecue que recomendamos para este sanduíche, colocar outro molho quase não terá efeito no sabor.
- Acompanhe este delicioso sanduíche de rosbife com batatas fritas ou até batatas fritas.
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