Vamos ensiná-lo a preparar uma salada um pouco diferente do que você está acostumado. É uma salada de sardinha com tomate e pedaços de ricota.
A mistura parece estranha para você? Pois vai ver que é muito gostoso e nutritivo!
Você obviamente precisará de sardinhas, e embora possam ser compradas frescas ou grelhadas, neste caso é uma receita rápida e fácil, então vamos usar as que já vêm em lata. Claro, você vai coar o líquido com o qual eles são preservados ao máximo.
Para o resto, você precisará de tomate e do outro ingrediente relevante: queijo ricota, que é opcional se você não quiser usá-lo.
Receita de salada de sardinha com tomate
Prepare uma fácil e deliciosa salada de sardinha com tomate e pedaços de ricota. Uma refeição que você pode fazer muito rapidamente e que alimenta muito.
Ingredientes
- 1 lata de sardinha
- 6 a companheiros de cereja
- 100 gramas queijo ricota
- ½ cebola média
- Lençóis de alface a gosto
- Lençóis espinafre a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta preta
- azeite extra virgem
Preparação passo a passo
Lave as folhas de alface e espinafre e pique-as com as mãos. Quando estiverem bem escorridos, coloque-os em uma saladeira.
Corte os tomates cereja ao meio e coloque-os na saladeira
Pique a cebola em cubos pequenos e junte-a também com o tomate e as folhas verdes.
Quebre o queijo ricota com as mãos em tamanhos semelhantes aos tomates cereja. Jogue-os na saladeira.
Abra a lata de sardinha e coe muito bem o líquido, quanto menos tiver, melhor. Você pode se servir colocando as sardinhas em uma peneira e deixando-as escorrer por alguns minutos.
Corte as sardinhas em tamanhos médios ou a seu gosto.
Adicione à saladeira.
Agora coloque sal e pimenta a gosto, depois um fio de azeite.
Misture tudo, com cuidado, porque a sardinha pode desmanchar com muita facilidade.
Pronto, agora você pode saborear uma salada diferente.
Dicas para salada de sardinha com tomate
Como mencionei anteriormente, você pode usar sardinhas frescas, se for o caso, pode cozinhá-las na grelha e picá-las. São muito, muito gostosos. Se você ficar sem tempo, você pode fazer isso.
Você pode usar cebola branca ou cebola roxa.
Você também pode adicionar um pouco de pimentão verde ou vermelho cortado em cubos pequenos.
Você pode usar outro tipo de tomate, mas o cereja é muito bom, recomendo.
Outros ingredientes que você também pode adicionar são rodas de abobrinha frescas, cenoura ralada (mas não muito) e um pouco de cebolinha verde.
Todas essas ideias são opcionais e você pode experimentá-las à vontade.
Acompanhamentos ideais para esta salada
Esta deliciosa salada caseira e muito fácil pode ser comida sozinha como um jantar. Acompanhado com pão fresco ou torrado ou com algum creme vegetal.
Se você usá-lo em um almoço, poderá usá-lo como uma salada que acompanha outra refeição. Neste caso, funciona muito bem com receitas de marisco, com peixe assado ou grelhado, com algum arroz à marisco. Você pode se dar uma ideia.
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