Daiquirí, uma deliciosa bebida que acompanha qualquer noite descontraída ou festa agitada. Aprenda a maneira mais fácil de prepará-lo.
história do daiquiri
Diz-se que o coquetel foi ideia de um engenheiro americano chamado Jennings Cox, que trabalhava em uma mina perto da praia de Daiquiri, junto com Santiago de Cuba. Quando Cox recebeu a visita de alguns amigos e, vendo que tinha acabado o gin, que era o que costumava beber, recorreu a um garrafa de rum local e misturou a bebida com o suco de limão de uma árvore no jardim.
A combinação foi um sucesso. e logo se tornou popular entre os mineiros. Foi sócio de Cox, Giacomo Pagliuchique deu nome ao coquetel, em homenagem à praia próxima à mina e, aos poucos, a combinação foi introduzida nos bares de Santiago.
Você precisa rum branco, açúcar branco, limão ou lima e gelo. Vamos ver as quantidades e começar com a preparação.
Como fazer um daiquiri clássico
Prepare este delicioso cocktail com uma receita muito fácil.
Ingredientes
- 50 ml. rum branco
- 25 ml. limonada
- 1 limão cortado em rodas para decorar
- 1 cda. açúcar branco
- gelo picadinho quase moído
Preparação passo a passo
Em uma coqueteleira, misturamos os ingredientes, exceto o limão inteiro e o rum, dentro de uma coqueteleira com gelo.
Adicione o rum e misture.
Agite muito bem por alguns segundos para que a mistura esfrie com o gelo.
Sirva em um copo curto ou em um copo curto e decore com as rodelas de limão.
Dicas para um daiquiri clássico
- O daiquiri clássico ou tradicional é levemente ácido, então se você gosta de suas bebidas um pouco mais doces, aumente a quantidade de açúcar.
- O típico coquetel tradicional era servido em um copo alto canelado, mas hoje são usados diferentes tipos e principalmente um copo de Martini.
- O gelo já deve estar triturado. Não coloque pedaços grandes, é importante que o gelo seja moído. Esprema bem com as mãos, como se estivesse fazendo uma bola sem que fique sólida, e jogue na coqueteleira ou no liquidificador.
- O rum é a última coisa que é colocada e é adicionada com o liquidificador funcionando como um jato.
- Há quem diga que o açúcar branco é melhor e outros que usem de preferência o mascavo, que dá melhor textura. Experimente e tire suas conclusões e escolha o seu favorito.
- Não é recomendado o uso de copos compridos tipo piña colada, pois a bebida fica aguada rapidamente e perde suas propriedades. O daiquiri deve ser bebido fresco e rápido.
- O daiquiri, sempre mantendo seus três ingredientes básicos (rum, limão ou lima e açúcar) também adquiriu um bom número de variações ao adicionar outras frutas, seja partes do suco natural ou um licor da fruta desejada: morango, abacaxi, banana , laranja, pêssego.
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