prepare isso couve-flor com batatas Gratinado assado, saudável e muito nutritivo. Ideal para um almoço super delicioso e acima de tudo saudável.
Esta receita de couve-flor com batatas vai cativar o seu paladar, sua cremosidade, textura e gostosura fazem dele uma ótima opção para o seu cardápio semanal. Existem muitas maneiras de fazer essa preparação, mas vou mostrar um gratinado assado alternativo.
A couve-flor É um dos vegetais com maiores propriedades, o seu sabor tenro e agradável torna-o num vegetal muito fácil de combinar e comer. Misturá-lo com batatas, junto com um bom creme de leite e queijo mussarela, é uma loucura que você deve experimentar.
Esta versão de couve-flor com batatas é uma nova forma de apresentar estes vegetaisAlém disso, será uma maneira divertida de entregá-lo aos mais pequenos da casa. Tenho certeza que eles ficarão fascinados.
Sem mais delongas, vamos à receita!
Couve-flor com batatas, uma receita cremosa
Prepare esta versão de couve-flor com batatas gratinadas no forno, uma delícia.
Ingredientes
- 150 gr de couve-flor
- 150 gr de batatas
- 70 ml creme de leite
- 100 gr de queijo mussarela
- 50 gr queijo parmesão
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimenta
Preparação passo a passo
-
Aqueça uma panela de água.
-
Vamos começar a nossa receita, cortando ou separando as couves-flores.
-
Quando estiverem no ponto de ebulição, adicione a couve-flor para cozinhar um pouco. Aproximadamente por 6 minutos.
-
Entretanto, descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas, cubos pequenos ou tiras finas. Como preferir.
-
Você removerá a couve-flor, escorra-a até remover o excesso de água.
-
Pegue uma bandeja retangular de cerâmica ou alumínio e adicione a couve-flor e depois as batatas.
-
Então você vai temperar com um pouco de sal, pimenta e adicionar um pouco de queijo mussarela, não adicione tudo. Misture muito bem.
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius.
-
Assim que os legumes estiverem misturados com o creme de leite e o queijo, você adicionará o restante da mussarela por toda a superfície e por último o queijo parmesão.
-
Leve ao forno por 20 minutos até as batatas ficarem macias, o queijo derreter e gratinar na superfície.
-
Retire do forno e saboreie quente.
-
Finalizado!
Outra opção para a sua couve-flor com batatas
Esta couve-flor com batatas é uma verdadeira iguaria, mas há muitas formas de a fazer. Se você não quiser adicionar creme por causa do alto teor de gordura e quiser torná-lo um pouco mais saudável, pode substituí-lo por cream cheese ou molho bechamel, que deixo aqui como preparar. Esta última opção é deliciosa, pois você pode imitá-la como uma lasanha. Também é uma alternativa, pule o queijo mussarela e adicione queijo de cabra ou feta.
Dicas para escolher bons vegetais
Um dos segredos para que essa receita seja super boa é escolher bons vegetais, por isso é preciso aprender a comprá-los. Tente fazer as batatas de tamanho médio e amarelas, elas terão um sabor melhor para esta preparação. No caso da couve-flor, escolha uma que seja fresca e completamente branca, não pegue uma onde a superfície tenha manchas pretas ou esverdeadas, pois ela ficará murcha e não funcionará.
Receitas de couve-flor:
Outros com o pai: