Se existe uma das carnes mais versáteis, sem dúvida, o frango, que podemos preparar de todas as formas que imaginarmos. Hoje vou ensinar como fazer empadinhas de frango super crocantes.
Se você é daqueles que adora pedir em restaurantes famosos de frango, tenders renomados ou pipocas de frango, esta receita é para você. Alguns dedos de frango que você não vai conseguir resistir, sua suculência e toque crocante o tornam especial.
esses dedos de frango São muito fáceis e rápidos de fazer. Vamos imitar aqueles típicos pedaços de frango que amávamos quando crianças e que ainda estamos ansiando por eles. Esta receita é ideal para os fazer para os mais pequenos em casa ou numa reunião.
Você pode acompanhar esses dedos de frango com um molho especial ou simplesmente banhá-los em ketchup, eles serão uma combinação de outro nível.
Vamos com a receita!
Vamos fazer alguns dedos de frango crocante
Filé de frango suculento e crocante. Muito delicioso!
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele
- 1 cda de sal
- 1 cda pó de alho
- 1 cda páprica moída ou páprica
- 1 cda de pimenta
- 2 ovos
- 100 gr de farinha de trigo comum
- 100 gr de migalhas de pão
- óleo suficiente para fritar
Preparação passo a passo
Vamos começar pegando os peitos de frango e cortando-os em pequenos pedaços ou dedos.
Vamos colocar nossos dedos de frango em uma tigela para adicionar o sal, pimenta, páprica e alho em pó.
Com uma colher vamos misturar tudo, vamos cobrir com filme plástico e vamos levar à geladeira por 1 hora para marinar.
Vamos bater os ovos muito bem para começar com a nossa massa.
Coloque a farinha em um prato e a farinha de rosca em outro.
Quando o frango terminar de marinar, vamos fritar.
Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para fritar.
Passaremos os dedos de frango pela farinha de trigo, depois pelo ovo e finalmente pela farinha de rosca para obter uma massa perfeita.
Vamos fritar cada um de nossos dedos até que nossa massa esteja super dourada e a carne de frango esteja suculenta. Eles realmente cozinham em poucos minutos.
Quando você remover os dedos de frango, você os colocará em papel absorvente para remover o excesso de óleo e eles estarão mais do que prontos para comê-los.
Um molho perfeito para os seus dedos de frango
Estes cubos de frango são muito saborosos se os combinarmos com um molho, ficam ainda mais deliciosos. Meu creme favorito para mergulhar os nuggets é feito com mostarda.
Pegue uma porção de mostarda, adicione uma colher de sopa de maionese, salsinha picada, um pouco de mel, suco de limão e pronto, você fará sua mágica. Você também pode adicionar bacon assado picado para textura.
Um típico molho vermelho (ketchup) ou um molho barbecue também são úteis.
Variantes de dedos de frango
Você também pode fazer estes cubos de frango em molho de mostarda com creme de leite para combiná-los com macarrão e ter um almoço perfeito. É só selar o frango, depois adicionar o creme de leite com um pouco de mostarda e deixar reduzir. Para isso, você também pode adicionar queijo para uma melhor textura e sabor.
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