Prepare essa delícia em casa pisco sour chileno, uma das bebidas mais deliciosas e refrescantes do país que combina diversos sabores. Aprenda como fazer com este passo a passo detalhado de Comer
Os países têm sempre uma bebida que os caracteriza, por exemplo o Chile tem a pisco que é um conhaque feito de uvas produzido na destilação do vinho. Este licor é usado para fazer outras preparações como as que estamos analisando hoje.
Isso é O pisco sour chileno é feito com suco de limão, gelo de açúcar, clara de ovo e seu principal ingrediente: o pisco. O resultado desta fusão é uma boa Cocktail cheio de tradição, muito cítrico, fresco e ideal para o verão.
Vale ressaltar que esta receita é uma versão chilena, já que existem outros países latinos como o Peru que também possuem uma bebida muito parecida.
Sem mais delongas, vamos começar!
Como fazer pisco sour chileno
Faça em casa este pisco sour chileno, uma bebida dos deuses
Ingredientes
- 2 onças (50 ml) pisco chileno
- 1 onças (30 ml) suco de limão
- 0,50 onças (15 ml) de xarope de açúcar
- uma clara de ovo
- gelo
Preparação passo a passo
Comece sua receita misturando o suco de limão e o pisco em uma coqueteleira até que estejam integrados.
Assim que o pisco e o suco de limão estiverem misturados, transfira para o liquidificador.
Despeje a calda de açúcar e a clara de ovo. Misture até que todos os ingredientes se juntem.
Sirva em um copo com bastante gelo para o pisco sour esfriar.
Decore com algumas folhas de hortelã.
Agora estará pronto para saborear.
Aproveitar!
Recomendações para o seu pisco sour
- Para fazer esta bebida, você deve adicionar sim ou sim o licor tradicional. Se fizer com outro não terá o mesmo sabor nem o tradicional.
- Tem gente que toma na temperatura natural e não coloca gelo. Eu prefiro que seja refrescante.
- Alguns são mais ousados e o fazem em versão aclamada. Ou seja, eles processam com gelo para dar aquela textura.
- Você pode substituir a calda de açúcar por granulada ou em pó
- A clara de ovo dará uma maior consistência a esta bebida. Mas há muitos que o ignoram.
fato curioso
Segundo Gourmet CL, em 15 de maio é comemorado o “Dia Nacional do Pisco” no Chile. A idéia da criação deste festival foi gerada em abril de 2008 pelo Ministro da Agricultura, o Prefeito da Região de Coquimbo e representantes da Associação de Produtores deste licor.
Esta celebração, formalizada com um ato protocolar assinado pela ministra da Agricultura Marigen Hornkohl, o prefeito Ricardo Cifuentes e o presidente da Associação de Produtores, Pelayo Alonso, em reunião realizada em Pisco Elqui, inclui várias atividades relacionadas com o item.
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