fazem isto frango ensopado dominicano, uma receita muito popular que você deve experimentar no país. Aprenda a fazer com este passo a passo bem detalhado de Comer.
Quem não gosta de frango? Por exemplo, o ferro fascina-me, mas sabemos que existem muitas formas de o fazer e cada uma delas é incrível. O que vou apresentar a vocês hoje é um dos versões mais degustadas da nação caribenha.
Degustar esse tipo de carne branca em um bom ensopado ou ensopado é um dos maiores costumes dos latinos e é que sentar à mesa e degustar esse prato com a família é quase um ritual. Esta versão do frango ensopado dominicano É um dos mais populares, criativos e deliciosos.
É feito caramelizando os pedaços em calda de açúcar e depois salteando-os em um molho, um molho especial no qual serão cozidos.. Acompanha arroz, salada fresca ou feijão.
Sim mas. Vamos começar!
Receita de frango ensopado dominicano
Faça este delicioso frango ensopado dominicano em casa
Ingredientes
- 25 onças (600 gr) frango picado (coxas, peito)
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- 2 Pimenta chili
- 2 tomates
- 2 onças (50 gr) de azeitonas
- 2 onças (50 gr) de aipo (salsão)
- 1 colher de sopa (cda) orégano fresco
- 3 tblsp (cdas) de Açucar
- 1 limão
- 2 tblsp (cdas) de azeite
- 1/2 copo (copo) molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
Preparação passo a passo
Comece sua receita e coloque os pedaços de frango em uma tigela grande, adicione o suco de limão, orégano, sal e pimenta a gosto. Misture e deixe marinar por 5 minutos.
Enquanto isso, corte a cebola e os pimentões em tiras de juliana. Corte o alho em filetes e pique o tomate e o aipo. Reserve separadamente.
Adicione o aipo, a cebola e o alho picado ao frango. Misture e deixe marinar por 25 minutos.
Após esse tempo, você vai aquecer uma caçarola ou wok com azeite, abaixe o fogo e adicione as três colheres de açúcar. Deixe caramelizar.
Quando o açúcar estiver caramelizado, acrescente os pedaços de frango e reserve o restante dos ingredientes onde foi marinado.
Cozinhe o frango em fogo baixo enquanto ele carameliza com o restante dos ingredientes.
Assim que estiverem dourados, adicione um pouco de água. Cubra e cozinhe por 10 minutos em fogo médio.
Neste ponto, você adicionará o tomate, a pimenta malagueta e o restante dos ingredientes que reservou da marinada.
Misture, tampe e cozinhe por mais 5 minutos.
Após esse tempo, acrescente o molho de tomate, as azeitonas, tempere com sal e pimenta. Misture e cozinhe até o molho engrossar.
Desligue, deixe descansar e sirva.
Aproveitar!
Acompanhamentos para o seu frango ensopado dominicano
Nesta receita dominicana onde o suculento frango frito é o verdadeiro protagonista, não pode faltar três guarnições que são as mais populares e perfeitas para este prato.
- Os patacones ou tostones são uma espécie de panquecas de banana verde que são fritas e ficam bem crocantes.
- A salada de tomate fatiado, cebola, milho e temperada com sal e muito limão.
- O feijão cozido é o complemento perfeito para este prato.
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