Os camarões salteados são muito saborosos e fáceis de fazer em casa. Podem fazê-los com praticamente qualquer ingrediente que tenham em casa e garanto a 100% que ficarão magníficos.
Vamos ensiná-lo a prepará-los com ingredientes muito básicos e comuns, e você vai amá-los.
Embora esta receita tenha molho de soja entre seus ingredientes, não é comida asiática, pode-se dizer que tem uma leve influência oriental, mas nada mais.
Você pode apimentar, muito ou pouco, eu aconselho você a usar pimentas frescas, mas com cuidado, você sabe.
Como fazer camarão salteado com legumes
Nós explicamos como fazer deliciosos camarões salteados com legumes passo a passo, muito fácil, perfeito para o jantar.
Ingredientes
- 300 gramas de camarões frescos
- ½ páprica vermelha
- 1 cebola vermelha
- 2 dentes de alho
- 1 Chile picante opcional
- 1 talo de cebolinha cebola verde
- 1 colher de sopa molho de soja
- Sal a gosto
- pimenta preta a gosto
Preparação passo a passo
Descasque os camarões, retire a pele e as cabeças, limpe-os um pouco com água e reserve.
Corte a cebola e o pimentão vermelho em tiras julianas. O alho pode ser cortado em fatias finas. Se você decidir usar chili quente, também pode cortá-lo em tiras de juliana.
No caso da cebolinha, depois de lavá-la bem, corte-a em rodelas finas. O que você mais se importará em usar é a parte verde.
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto. Adicione uma pitada de óleo vegetal e adicione a cebola e o alho.
Refogue-os rapidamente por alguns minutos. Então você vai colocar a páprica e o chili quente.
Continue refogando sem parar por mais 2 minutos.
Agora você vai adicionar os camarões, que podem ser adicionados inteiros ou cortados ao meio.
Cozinhe-os em fogo alto até ficarem brancos de todos os lados.
Neste momento, adicione um toque de sal e pimenta e, em seguida, a colher de sopa de molho de soja.
Misture bem.
Desligue o lume, junte a cebolinha, misture novamente e deixe repousar 1 ou 2 minutos antes de servir.
Inteligente! Desfrute de alguns deliciosos camarões salteados.
Seguem duas dicas interessantes:
- Ao servi-los, você pode adicionar amendoim (sem sal) ou amêndoas fatiadas por cima. Eles vão dar um toque de sabor que vai fazer você alucinar.
- A outra dica é mais simples, coloque um pouco de limão na hora de servir no prato de cada entrada.
Com o que acompanhar estes camarões salteados
Meu prato favorito para esta receita é arroz branco fresco e fresco. Você pode até fazer arroz basmati para torná-lo mais aromático.
Mas há outras opções. Você pode, por exemplo, usar este refogado de recheio para fajitas, sim senhor! É uma ótima ideia.
Você também pode cozinhar macarrão, macarrão ou macarrão e adicionar esses camarões.
Finalmente, você pode comê-los sozinho com um companheiro mais leve, como uma salada de folhas verdes, espinafre ou alface. Neste caso, um jantar muito saudável.
guarde-os na geladeira
Você pode mantê-los na geladeira, em um recipiente hermético por 2 ou 3 dias. Não demore mais para comê-los porque o marisco é delicado, ok?
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