Se você está desejando algo muito rico e fácil, esta receita é ideal. Um delicioso pão de queijo que pode saborear ao pequeno-almoço ou como aperitivo para partilhar com a família e amigos.
Esta preparação que lhe apresentaremos hoje irá encantá-lo completamente. Uma crosta crocante deliciosa
e uma migalha macia com o queijo derretido o que lhe dá um toque único que você vai querer experimentar um após o outro.
Para fazer o pão de queijo, você vai precisar apenas de alguns ingredientes, temos certeza que você não vai se arrepender. Prepare-se para receber aplausos de pé!
Como fazer pão de queijo, uma iguaria
Pão de queijo, muito gostoso e macio.
Ingredientes
- 500 gr farinha de trigo
- 100 gr de Açucar
- 90 gr de manteiga
- 100 ml leite
- 190 gr queijo semi-duro ralado
- 15 gr fermento seco
- 1 cda de sal
Preparação passo a passo
Primeiro, derreta a manteiga por 25 segundos no micro-ondas.
Em uma tigela, coloque a farinha em forma de vulcão. No centro adicione o sal, o açúcar, o fermento e depois misture muito bem até que todos os ingredientes secos estejam combinados.
Mais tarde, adicione gradualmente o leite, a manteiga e o queijo semi-duro ralado enquanto mistura para obter uma massa lisa.
Faça uma bola com a sua massa e deixe descansar por uma hora, cubra com filme ou um pano úmido em local quente.
Quando a massa aumentar de tamanho, corte-a em tamanhos iguais e faça bolinhas do mesmo tamanho.
Estamos distribuindo as bolinhas em uma assadeira, previamente untada e com uma separação mínima de 5cm entre cada bolinha. Deixe repousar 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
Depois você enverniza cada pão de queijo com ovo batido para dar um tom dourado por cima. Asse por 20 minutos ou até ficar bem cozido.
Os pães de queijo devem ter um tom dourado de avelã e o queijo deve estar mais tostado.
Prepare-se para apreciá-los.
Com que outro queijo é feito este pão?
Eu gosto de fazer o pão de queijo com um semi-duro, para que derreta um pouco, mas também tenha textura e fique no miolo. Mas, muitas pessoas também fazem com requeijão, quando montam a bolinha de massa, abrem um espaço no meio, adicionam uma colherada de requeijão e depois fecham. Quando assam e cortam ao meio, o cream cheese transborda.
Você também pode usar mussarela ou queijo parmesão para intensificar o sabor. Escolha o tipo que você mais gosta, mas que seja adequado para o seu pão de queijo.
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